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凉拌腐竹（凉拌卷心菜）
凉拌腐竹（凉拌卷心菜）
2024-11-22 06:22:09  作者:拥你下海  网址:https://m.xinb2b.cn/know/qqp101335.html


作者：珍滋味

用料

卷心菜 1个

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

花椒 适量

八角 适量

花生油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 少许

做法步骤

1、准备卷心菜1棵。


2、把卷心菜切大片洗干净备用。


3、起锅烧开水把卷心菜焯一下，开锅一分钟之内关火。


4、捞出过凉挤干水分备用。


5、起炒锅，放适量花生油，放入花椒八角爆香。


6、再放葱，姜，蒜，干辣椒爆香，然后放盐和少量生抽炒香。


7、炒香后关火放入少许鸡精。


8、等油晾凉后放入卷心菜，搅拌均匀即可。


9、出锅装盘。


（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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