百香果又叫鸡蛋果、洋石榴、紫果西番莲和藤石榴，是西番莲科西番莲属草质藤本植物，原产于大小安的列斯群岛，现在我国广东、海南、云南、台湾、福建有栽培。百香果被称为水果中的维生素之王，含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、维生素、超纤维、脂肪、糖、钙、磷、钾、铁和SOD酶等165种有益于人体的物质，那么百香果在栽培后该如何管理呢？下面一起来了解。
1.管水
百香果根系较浅，喜欢湿润的土壤，忌干旱和积水，因为早期的百香果根冠比小，可采用沟灌或滴灌方式进行灌溉，在新梢萌动分化期、花芽分化期和果实膨大期等需水关键期，应增加浇水次数。
2.施肥
百香果植株生长迅速且所结果实多，对养分的需求量较大，在管理中应做好施肥工作，在百香果生长期应保证有充足的养分供应以促进其生长发育，在植株种植前可在土壤中拌土施用腐熟农家肥，在定植后可每株施复合肥0.5千克或腐熟农家肥2.5至5.0千克，在距离根部30至40厘米处穴施或环绕根部沟施，施肥要少量多次，薄肥勤施。
3.采收
百香果有2种品种，一种是紫红色的百香果，在开花后果实表皮由绿色完全转为紫红色时即可收获，另一种是黄金百香果，在果实表皮由绿色完全转为黄色时即可进行采收。
1.病毒病
百香果出现病毒病时，叶片凹凸不平，有淡黄色斑纹，有的叶片变厚变硬，有的叶片以叶脉为中心向内变卷，病毒病可在一些作物上交叉感染，在病原体上越冬，一旦发现百香果叶片有这些症状应加强管理，科学剪去病残枝与茂密枝并集中烧毁，防治病毒病可从苗期开始用辛菌胺300至500倍液，加阿卡迪安1000倍液和加35%吡虫啉2500倍液混合进行叶面喷洒。
2.炭疽病
炭疽病常在高温高湿环境中发生，可感染百香果的叶片、茎秆和果实，发病严重时叶片枯死或果实脱落，危害性极强，发生炭疽病时，叶缘产生褐色半圆或接近圆形的病斑，并着生黑色小点，防治炭疽病应保持果园清洁，在生长季使用30%吡唑醚菌酯，加苯醚甲环唑1500倍液，加辛菌胺300至500倍液或45%咪鲜胺2500倍液混合进行叶面喷施。
3.果实蝇
果实蝇一般在6月份危害百香果，将虫卵产于百香果皮下，孵化成幼虫后蛀食百香果，受害的百香果会失去食用价值，造成经济损害，防治方法是收集落地果实烧毁，用毒死蜱颗粒剂喷洒地面边缘，用一夏净喷雾叶面。
