我以为厨房离我很远,结果却和它来了个亲密接触,每天清早起来,没有吃早餐总感觉少了什么,没进厨房好像一天还没有开始,吃完早餐才觉得活力满满,煎饼,炒饭,炒粉,粥,鸡蛋,每天换着来,特别是不能出去的日子,总在家里上窜下跳的找吃的,废话不多说,来个大厨成长记之油炸芝麻球!
准备好原材料:
糯米粉250克,白糖50克,温水100克,红薯1个,芝麻适量.
1.将红薯切丝,放入水中煮熟,焯水,放入糯米粉中,将50白糖放入100克温水中,融化,再倒入糯米粉中,和匀,手光,盆光,糯米粉光即可,静置10分钟,待糖和糯米粉充分。
2.把糯米粉揉成圆形状,在芝麻中滚动,再次搓揉使芝麻粘在球上不易掉落。
3.锅中倒入油,筷子插上去冒泡泡即可,小火炸,轻轻翻动,让芝麻球均匀受热。
4.芝麻球松软就得不停翻动并轻轻按压,直至两面金黄即可出锅了,把油沥干哦!我比较喜欢吃炸的油少点,老点的,所以就把它压扁了,轻轻剥开,透着红薯的香味哟,是不是很简单,喜欢的话可以试试哦!
5.当早餐吃,当零食吃都可以哦!生活需要仪式感,美好的第一餐最能提现仪式感了,猜猜下图几个人的早餐!