提到大蒜相信大家都是熟悉的吧，在日常的生活中大蒜是必不可少的，尤其是在做菜的时候，大蒜肯定是很重要的调味剂。同时大蒜还具有杀菌的作用，在春季的时候多吃大蒜是有好处的。多数人买大蒜都是直接去菜场或者超市的，其实在家中就可以自己种植大蒜，并不是很难的事情，但是在刚开始大蒜种进去之后面临着一个问题，那就是大蒜的催芽问题，只有催芽出来了才可以不断的生长，所以给大蒜进行催芽十分的重要。

大蒜催芽的第一个方法就是药水来浸泡，这个办法可能很多人还是不太懂的，因为里面具有一定的科学知识。首先是要准备好生石灰和硫磺粉，先是用生石灰和水进行比兑，一般的比例是按照1比50就可以了，所以必须要严格控制好这个比例，要不然肯定是不行的。兑比好了之后再将大蒜放进去浸泡就可以了，这个浸泡的时间大概是一天，太长和太短的话都是不合适的。接着再用1比50的比例用硫磺粉进行拌种。然后将它放在阴凉的地方等到露白，一定不可以是在光照的地方，要不然就没有用了，阴暗的地方是最合适的。然后用细沙或者是黄土捂着大概两天的时间，这样大蒜就可以顺利的露白了，露白了之后就能够直接种植了。

第二种方法是要使用到尿液。其实在农业的过程中是经常会使用到尿液的，正确的使用可以达到事半功倍的效果。比如在对大蒜进行催芽的时候，要将尿液和水进行比兑，大概的比例是3比7，这个比例可是要好好的控制，然后量也是根据你种植大蒜的量来决定的。等到比兑好了之后就将大蒜放在里面进行浸泡，一样是需要浸泡大概一天的时间，等到时间到了之后就将大蒜取出来，还是放在阴暗的地方，然后用黄土和细沙覆盖好，这样捂着大概两天的时间就可以露白了。

第三种方法就是低温冷藏的办法了，这个方法也是很简单直接的。如果是准备的大蒜并不多，那么首先还是要将大蒜放在凉水里面浸泡6到8个小时左右。接着捞出来用编织袋装起来，然后放在冰箱里面进行冷藏就可以了，需要冷藏10个小时左右的时间。但是如果准备的量是很多的，这个时候就不能放在冰箱了，需要放在家中的地窖里面。

第四种办法是直接将大蒜放在水里面浸泡两天，然后捞出来给大蒜切顶，将大蒜顶部切除大概四分之一，能够看到里面的小孔就可以了。再将它们放在多灵菌浸泡的液体中，最后直接用黄土或者细沙覆盖，这样也是可以帮助催芽的。

个人认为大蒜催芽其实并不难，主要做到以上四点就可以了，而且每一点的操作都并不难。其实很多的种植户都有自己的催芽方法，催芽之后的大蒜才可以长的更好，也可以直接提高大蒜的产量。