春天潮湿，容易上火，多补充些维生素对身体是很有益的。在众多水果中，木瓜有“岭南果王”和“百益之果”的雅称，它含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力，最适合春季养肝护脾时食用，常吃木瓜还可以有消水肿，使皮肤光洁、柔嫩、红润、细腻，其润肤功能受到女士青睐。

作为一个地道的广东人，煲汤是家常便饭，都说汤汤水水最养人，广东人对这个说法更是深信不疑，在湿热潮湿的春天，好好的保养自己才是王道。所以推荐给大家一道花生木瓜鸡脚汤，我特爱喝这碗汤，鸡脚，花生，木瓜都是很适合女人的滋补良品，木瓜瘦身，花生富含蛋白质，鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白，比起猪脚来说，胆固醇含量和脂肪含量都相对低，因此更健康一些。用这三者一起熬汤，木瓜和花生会有淡淡的甜，鸡脚入口就化，绵软滑糯，满满的胶原蛋白，老少皆宜，尤其对女人特好，想要肤色白里透红赶紧煮一锅来吃吧。

木瓜鸡脚花生汤

【材料】：木瓜 半个、红皮花生 50克、鸡脚 6只、生姜 2片、盐 适量

【做法】：1、花生洗净，加清水浸泡半个小时，赶时间的可以不用浸泡；

2、鸡爪处理好，指甲要去掉（这样吃的时候就不容易刮到嘴），太长的可以切成两半，冷水下锅煮开1~2分钟后，把血水与浮沫煮出后捞出鸡脚备用；

3、将处理好的鸡脚和花生放进汤锅里，放2片姜可以去一下腥味，倒入适量的清水，盖好锅盖，大火烧开后转小火煲50分钟；

4、煮汤的时候我们来准备木瓜，把半个木瓜挖掉里面的籽（我这木瓜有些大，只需半个就够了），削掉木瓜皮后切块，木瓜很容易煮熟的，所以不用切得很小，煮久会化掉一些。

5、时间到了后再放入木瓜，再小火煲20分钟左右，喝前加入少许盐调味就可享用啦。

木瓜的营养成分融入汤水里，更好地被人体所利用吸收，味道清甜不油腻，汤水也比较清亮，十分适合春季，爱美的你不要错过哦，女人多喝美美哒。

【小提示】：

1、木瓜建议用半生熟的，太熟的木瓜煮时间一长会烂掉；

2、花生建议用红皮花生，补血效果更好哦！