平时去餐厅吃饭

常常能看到各种精致又有意思的

刀工技术和摆盘艺术

原本普通的食材突然180变

以其最美的模样出现在面前

都忍不住会蹦出一句“哇！”

厨师的刀工到底是怎么切成这样的？

800多万网友看完一个日本小哥的切水果手艺后纷纷献上了膝盖

如何把苹果切成天鹅

要准备的工具很简单

菜板、刀、还有一个苹果

好的我在说废话，接下来开始认真上课了

把苹果对半切

然后在苹果两边分别

切出一层层的90°角

两边都切好后

天鹅的身子就做好了

炫酷吧

再利用剩余的苹果芯部分

切出一个天鹅脖子

用牙签作为衔接插在天鹅身上

苹果籽充当眼睛

然后戴上鹅冠

噔噔噔~

苹果还能超人变身？

在一个苹果上方的四个角

分别如图切出大概60°的苹果片

接着就是见证奇迹的时刻啦！

哈密瓜变身蝴蝶

将一片哈密瓜切半

然后沿着划线的弧度切掉

上方的一小部分

连着皮的果肉

同样也按照划线的地方切掉

让其有一个开口

再竖着对半切

注意别完全切分离开

最后把这两半打开就成蝴蝶啦

旋转阶梯式黄瓜

拿出一段大概10cm的黄瓜

切掉一面的黄瓜皮

然后切片

用签子在黄瓜一侧

把所有的黄瓜片都串起来

立起来后

用神奇妙手将黄瓜片

一片片拨开

旋转阶梯式的黄瓜轻松搞定~

开花的大葱

这个我想大家都能立马学会！

拿出根大葱，然后斜着切一小段

再用牙签往里一扎，旋转，搞定

作为摆盘的点缀

可以直接食用~

怎么样，看完有没有手痒痒？这就买些水果回家试试吧~

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