三丁热拌面简单做法(冬日里的驱寒神器)
三丁热拌面简单做法(冬日里的驱寒神器)
2024-11-22 07:43:44  作者:水果蓝  网址:https://m.xinb2b.cn/know/ook148484.html


夏日炎炎,怎么能少了凉拌面呢。简单,方便又快捷。所谓三丝就是最普通的黄瓜,胡萝卜 和绿豆芽,用了荞麦面,好吃不怕胖。

By 烟火小厨

用料荞麦面条 100克黄瓜 半根胡萝卜 半根绿豆芽 50克芝麻酱 适量大蒜 4瓣生抽 2勺醋 2勺白糖 少许盐 适量做法步骤


1、黄瓜切丝,胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟,捞出放凉备用。


2、2勺生抽,2勺醋,一点白糖搅拌均匀备用。


3、大蒜洗净去皮,放一点点盐,用蒜臼捣成泥状,倒入调料碗中搅拌均匀。


4、芝麻酱用少量温开水调和,调稀一点备用。


5、锅中烧水,水开后放入面条。


6、煮至面条熟后,捞出放凉开水过一下,控干水分。


7、三丝码在面上。


8、倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱,拌匀即可。

小贴士

面条不要煮的太久,熟了即可,保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。

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