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火锅的虾滑怎么做窍门（新春火锅六大滑）
火锅的虾滑怎么做窍门（新春火锅六大滑）
2024-11-22 02:48:59  作者:不愛請放手  网址:https://m.xinb2b.cn/know/onr420718.html

新春火锅少不了，六大丸滑味最香

熊猫给大家准备了六大丸滑的做法

正好春节大家可以试一试哦！

美味不打折，收藏点赞来一波！

牛肉滑： 牛子盖500克 高弹素5克 石粉3.5克 水150 盐5克 味精5克 鸡粉5克 糖25克

生粉75克 胡椒粉少许 陈皮 马蹄 老抽 香油15克 香菜5克 香葱5克 猪肥膘50克 陈村的枧水 少许


牛肉滑

猪肉滑： 猪精肉500克 高弹素5克 石粉2.5克 水90克 盐5克 味素5克 鸡粉5克 糖20克 生粉60克 胡椒粉少许 陈皮 马蹄 老抽 香油 香葱 香菜 猪肥膘肉50克 陈村的枧水 少许 鱼滑： 草鱼500克 高弹素4克 盐5克 味素5克 鸡粉5克 糖20克 生粉45克 水80克

胡椒粉少许陈皮 香葱 香菜 香油 木耳 枧水 少许猪肥膘50克

羊肉滑： 羊精肉500克 高弹素5克 石粉2.5克 水90克 盐5克 味素5克 鸡粉5克 糖20克 生粉60克 胡椒粉少许 陈皮 马蹄 老抽 香油 香葱 香菜 陈村的枧水 少许


羊肉滑

虾滑 ：青虾仁500克 水35克 盐4克 味素 4克 鸡粉4克 糖 20克 胡椒粉1克 生粉60克

肥膘粒50克


虾滑

茼蒿滑：猪瘦肉泥500克 猪肥肉泥50克、茼蒿碎50克、陈有香2克、高弹素4g、鸡汁5g、生粉50克、石粉2.5克 姜汁20克 香葱末 香菜末 陈村枧水少许

玉米滑：

猪瘦肉泥500g、猪肥肉泥50g、甜玉米半颗粒45g、陈有香2克 高弹素4g、鸡汁3g、生粉30g 石粉2克 陈村枧水少许 姜汁适量

制作流程：肉馅先加适量水 让肉打进水以后逐步加各种调味剂 可种（粉）肥肉膘 后放陈村枧水 即可

感谢大家的转发收藏和点赞，多谢啦！

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