大家好，，今天跟大家分享的是：天凉后红枣这么吃，加核桃简单一烤，又脆又甜又营养，孩子超爱吃。

天凉后红枣这么吃，加核桃简单一烤，又脆又甜又营养，孩子超爱吃，今年新晒干的大红枣已经可以吃了，刚刚买了一兜，个头很大枣肉也特别厚，直接吃都挺香，刚到家我就吃了一大把，买枣的时候看到了红枣夹核桃，里面裹上了蜂蜜，咬一口又脆又甜，尝了一个感觉很好吃，一看价格三十多一斤，吓得我直接去买了半斤核桃，准备回家用红枣和核桃做一个好吃的小零食，吃不完的红枣也可以用来煲汤、煮粥或者是炒干泡红枣茶，完全不用担心浪费的问题。

红枣夹核桃

红枣别再直接吃，又脆又甜，超市卖30一斤，自己做成本只需10块钱，零食平时都是去超市买，自己很少在家做，尤其是小孩子吃的，价格贵不说，吃着还让人不放心，害怕添加一些对身体不好的添加剂，自己在家做，只需大约10块钱的成本就能做出来超市卖的30块钱的量，吃着实惠又放心。

【红枣夹核桃】

食材：红枣、核桃、葡萄干、蔓越莓、蜂蜜。

做这道小零食，红枣和核桃是主料，核桃没啥问题，主要是红枣有很多商家会糊弄顾客，买的时候一定要注意不要买陈枣，正常存放一年的红枣多多少少都会生虫子、个头变小和发硬等问题，但是有的商家卖的红枣就算是陈枣照样光亮如初个头饱满，这种的红枣基本就是喷洒了防腐剂、保鲜剂和杀虫剂，吃了这种枣对身体伤害还是很大的。

红枣夹核桃

先把买回来的红枣和葡萄干在清水里浸泡半个小时，清洗干净表面的灰尘和浮土，就算是你直接食用也尽量清洗一下，红枣在晾晒的过程中红枣的表面会粘连上很多灰尘杂质，尤其是葡萄干表面看不见的灰尘很多，所以清洗一遍再吃比较好，现实中还是有很多人用手一搓就直接吃的，我相信有很多人这么做过。清洗干净的红枣放在通风处晾干或者是直接用毛巾擦干。

红枣夹核桃

晾干的红枣用吸管把枣核取出，用剪刀沿着一个边剪开，使枣肉能平铺开，核桃去皮，放烤箱里调至160度，烤2分钟，取出晾凉备用，这样核桃更脆。

在剪好的红枣内部刷上少许的蜂蜜，加入一到两个葡萄干或者是蔓越莓干，再夹上一个烤好的核桃仁，用手挤压，使其粘连在一起，如果想吃更甜一点的，核桃仁表面也可以再刷上点蜂蜜，刷多了蜂蜜会让其整体的脆感降低，我做的时候只是在第一遍的时候刷上了一点蜂蜜，能粘在一起就行。

红枣夹核桃

红枣的中间也可以夹一些平时比较喜欢的干果或者是零食，我做的时候还加了山楂糕和枣泥，吃起来也挺香的。

红枣夹核桃

将做好的红枣放在烤箱里，（烤箱要提前预热哦）上下火都调至150度左右，大约烤5分钟即可，取出晾凉后就可以吃了。

下面总结下做这道红枣夹核桃的注意事项 :1、蜂蜜不能刷到枣肉外面，那样会发粘，吃的时候手上黏糊糊的，尤其是小孩吃的时候弄得到处都很粘。2、红枣上烤箱烤的时候要注意控制好温度和烤制时间，温度过高和烤制时间过长，都会是红枣烤焦，这样吃起来会有很大的苦味。3、蜂蜜越少吃起来越脆，不建议添加过多的蜂蜜，加蜂蜜会使枣紧紧地粘在一起，还能增加红枣的甜味。

这道小零食虽然好吃，但是身体状况不好的小伙伴或者是老年人应该少吃点，尤其是胃不好和身体过胖的人要少吃，这次因为是第一次做，只是实验了一下，吃起来口感还不错，本来需要30块才能买到的零食，自己自家10元成本就搞定了，关键是没添加任何添加剂，老人孩子吃着都放心。