如今正值深秋,秋天是丰收的季节,红薯作为应季食品,现在差不多可以吃起来了,当我们外出逛街时,经常会碰到烤红薯的小摊,隔着很远就能闻到红薯的香味。
在天气比较寒冷的时候,捧着一根热乎乎的烤红薯别提多开心了,不管手上还是心里都会觉得温暖无比。
红薯不仅美味,里面的营养含量也非常丰富,富含蛋白质,淀粉,果胶,纤维素,氨基酸,维生素以及多种矿物质,适当吃一点红薯,可以及时给身体补充足够的营养物质,避免出现营养不良的情况,因此,红薯又被大家称为“长寿果”。
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红薯被称为“长寿果”?适当吃红薯,能收获哪些好处?
——提高免疫力
红薯里面含有大量的胡萝卜素,这种物质能够起到抗氧化的作用,可以有效延缓皮肤衰老,还能消除体内自由基,使身体状态变得越来越好。
此外,红薯中的氨基酸成分也比较高,不仅可以为身体补充足够的氨基酸,还能增强勉疫球蛋白,可以提高人体免疫力和抵抗力。
——润肠通便
红薯属于一种粗粮食物,里面含有丰富的膳食纤维,可以有效促进肠胃蠕动,提高肠胃的消化与吸收能力,从而起到润肠通便的效果,减少粪便在体内的停留时间,有效预防便秘的发生。
——降血压
如今有越来越多的人都饱受高血压的困扰,尤其是中老年人群,稍有不慎就会导致体内血压水平升高。
一旦患上高血压,在饮食方面就要多加注意,有很多食物都要忌口,不过红薯对高血压患者而言,是可以吃的,因为里面含有丰富的钾元素,而钾元素是血红蛋白的重要组成元素之一,可以有效控制血压水平。
——保护眼睛
适当吃一点红薯,还能起到保护眼睛,提高视力的效果,红薯里面含有丰富的胡萝卜素,这种物质在进入人体之后,可以转化为维生素a,而维生素a可以生成视黄醇,这种物质有提高视力的效果。
因此,患有眼疾,经常出现眼疲劳的人群,每天可以适当吃一些红薯,对维持人体正常的视觉功能有很大帮助。
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提醒:红薯虽好,这3类人尽量少吃
① 腹泻的人
红薯里面含有大量的纤维素,纤维素是很难被肠道消化与分解的,因此患有腹泻的人群最好不要吃红薯,否则很有可能会加重病情。
因为腹泻的人本身肠胃功能就比较差,如果此时食用难以消化的食物,反而会刺激肠道蠕动,从而加重腹泻的症状。
② 糖尿病或高血糖患者
患有高血糖和糖尿病的人是万万不能吃红薯的,因为红薯口感甜糯,里面含有较高的糖分,不利于血糖水平的控制。
并且红薯里面含有大量的淀粉,淀粉在进入人体之后,在各种酶的作用下,会转化为葡萄糖,如果吃太多的红薯,可能会使血糖升高,给身体带来严重影响。
③ 脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人,肠道的消化与吸收能力也会比较差,这类人适合吃一些容易消化与吸收的食物,比如小米粥,山药等。
而红薯最好避免食用,因为红薯里面的糖分会在肠道里发酵,更容易产生积食,引起腹部不适,因此脾胃虚弱的人,平时最好远离红薯。
结语:看了以上文章,相信大家都了解了红薯的诸多功效,也知道了哪些人不能食用红薯,虽然“小红薯,大功效”,但是一定要注意摄入量,只有合理健康的食用,才会有利于身体健康。