食材:车厘子,白砂糖,冰糖,柠檬,现在小编就来说说关于车厘子的制作方法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
车厘子的制作方法
食材:车厘子,白砂糖,冰糖,柠檬。
将车厘子去核切小粒。
放入白糖腌渍1小时。
让果肉中的果胶析出。
将果肉和汁一起倒入锅中,放入冰糖。
倒入柠檬汁,烧开后转小火慢慢熬制,去浮沫,期间不断搅拌以免糊底。
直至果酱越来越粘稠,然后关火。
将做好的果酱趁热装入提前消毒的瓶子里,然后立刻倒扣30分钟以上即可。
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车厘子的制作方法
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将车厘子去核切小粒。
放入白糖腌渍1小时。
让果肉中的果胶析出。
将果肉和汁一起倒入锅中,放入冰糖。
倒入柠檬汁,烧开后转小火慢慢熬制,去浮沫,期间不断搅拌以免糊底。
直至果酱越来越粘稠,然后关火。
将做好的果酱趁热装入提前消毒的瓶子里,然后立刻倒扣30分钟以上即可。