潮州鸭屎香茶为什么那么便宜(潮州凤凰茶有一种香叫做鸭屎香)
潮州鸭屎香茶为什么那么便宜(潮州凤凰茶有一种香叫做鸭屎香)
2024-11-05 10:48:58  作者:離奇啲悲傷  网址:https://m.xinb2b.cn/know/nlw457206.html

粤闽交界处的凤凰山脉

是我国四大乌龙茶产区之一

数以万计的茶农

正在采制当地特产

——单丛茶

其中一种香型十分特殊

名叫“鸭屎香”


这是2020年4月8日拍摄的广东省潮州市潮安区凤凰镇高山局部(无人机照片)。新华社记者邓华 摄

鸭屎怎么会香???


传说中这种茶树枝繁叶茂

生长于形似鸭屎的黄土上

制出茶叶香气四溢

为了避免茶树被贼“惦记”

茶农谎称这香味是“鸭屎香”


这是2020年4月9日拍摄的鸭屎香茶叶。新华社记者邓华 摄

“鸭屎香”并无“鸭屎味”

冲泡时花香味尤为引人

单丛茶香类型众多

还有黄枝香、芝兰香、玉兰香、

蜜兰香、杏仁香、姜花香、

肉桂香、桂花香、茉莉香

……

此处省略N种香

总之就是香香香香香香香!


在广东省潮州市潮安区凤凰镇高山上晾晒的茶叶(2020年4月8日摄,无人机照片)。新华社记者邓华 摄


这是2020年4月9日拍摄的各种香型单丛茶。新华社记者邓华摄

极少有一种茶叶

生长环境能比单丛更优美

海拔超千米的凤凰山上

时常云雾缭绕

浸润着单丛的嫩芽

雾淡千树茶

云开万壑葱


在广东省潮州市潮安区凤凰镇山上,采茶工在采茶(4月8日摄,无人机照片)。新华社记者邓华 摄

单丛茶可以说是

种在火山口的茶

附近土壤矿物质极其丰富

山顶天池碧波荡漾

是当年火山喷发的遗迹


这是2020年4月9日拍摄的凤凰山天池(无人机照片)。新华社记者王瑞平 摄

极少有一种茶叶

采制要求比单丛更严苛

它需要分株单采

过嫩苦涩不采

过老味淡不采

烈日不采

雨天不采

雾天不采

真的很严格!



在广东省潮州市潮安区凤凰镇的山上,采茶工在采茶(2020年4月8日摄)。新华社记者邓华 摄

虽受新冠肺炎疫情影响

但当地及时施策

既加强防控也推动复工

四面八方的茶农和制茶师

云集凤凰山

在这茶林中

采下片片青绿的茶叶


茶叶进入工坊

要连夜加工制作

晒青

晾青

浪青

炒青

揉捻

烘干

炭焙

……


广东省潮州市潮安区凤凰镇一处制茶工坊内,制茶人员在做青环节操作(2020年4月8日摄)。新华社记者邓华 摄

随着新一代茶人登场

制茶工艺“鸟枪换炮”

从前一人一天顶多制30斤毛茶

机械化后一人一天可产300斤

从前用木炭炉一天只能烘焙几两茶

现在一小时可烘焙几百斤


广东省潮州市潮安区凤凰镇一处制茶工坊内,茶叶制作进入“干燥”环节(2020年4月8日摄)。新华社记者邓华 摄

极少有一种茶叶

冲泡工序比单丛更繁复

正宗冲法共21式

其中蕴含

“和敬精乐”的传统文化

喝茶如此麻烦

才有“工夫”之称


这是2020年4月9日拍摄的冲泡工夫茶。新华社记者邓华 摄

洗茶滚杯、高冲低筛

水入茶杯如“巡城”

平衡浓淡如“点兵”

有打油诗说:

“此间喝茶讲工夫,

大把茶叶塞满壶。

初尝味道有点苦,

苦尽甘来好舒服。”


凤凰镇作为单丛茶的核心主产区

茶叶种植面积超过7万亩

年产茶叶700多万斤

年产值10亿元以上



这是2020年4月8日拍摄的广东省潮州市潮安区凤凰单丛茶省级现代农业产业园所在地。新华社记者邓华 摄

本地居民几乎都是茶客

家家不可一日无茶

茶叶消耗之巨

频繁如买菜做饭

茶与米相提并称“茶米”

凤凰山所在的古城潮州

甚至被称为“泡在茶里的城”


这是2020年4月9日拍摄的潮州市街头茶铺。新华社记者邓华 摄

鸭屎香有减肥美容

延缓细胞衰老作用

对高血脂茶客比较友好


在神经紧绷

身心俱疲时

在干渴难耐时

都可以饮鸭屎香


春天到了

正值采茶好季节

受疫情影响

茶叶销量大大降低

为了不让茶农们的汗水白费

为了让鸭屎香的香味飘得更远

我们是否也可以购买一些

在闲下来的时候

细细品尝

……

来源:新华网、江南老茶客

编辑:斐

  • 暗黑小个子穿搭(170德国时装博主CarolineDaur告诉你)
  • 2024-11-06170德国时装博主CarolineDaur告诉你无论高矮胖瘦,穿搭技巧在于是否合乎比例,譬如像唐嫣、Angelababy杨颖一样身材单薄的高个子,必须想办法穿得饱满一点而像蒋欣、杨采钰上半身微壮的高个子,就必须选面料挺括或法式风格的衣服让自己看起来。
  • 元旦火车票明起开抢(多地加强防疫措施)
  • 2024-11-06多地加强防疫措施转眼就来到了12月中旬,2021年只剩下最后半个月了12月17日,CNMO从人民网了解到,2022年元旦假期首日的火车票将于明天(12月18日)正式开抢值得注意的是,随着元旦、春节人流量即将迎来高峰,。
  • 东山再起为什么是东山(让人感觉超霸气)
  • 2024-11-06让人感觉超霸气文/纪布下期更精彩欢迎关注!话说,“东山再起”这个词,大家肯定都不会太陌生的,在百度百科中对于“东山再起”的解释大体可以概括为:形容某一个很有能力的人,在退隐二线之后,又再次回来担任某些非常重要的职位。
  • vivot1真实使用(之前用的小米现在换了vivot1)
  • 2024-11-06之前用的小米现在换了vivot1手机好看,系统运行起来很流畅,84GB的运行内存,很给力,拍照很清晰,电池待机很理想,5000毫安的电池比我以前的小米5300毫安的手机待机时间还长,重度使用一天没压力,轻度使用3天没问题前从没试过v。
  • 英雄联盟亚索最经典的十大镜头(英雄联盟故事汇)
  • 2024-11-06英雄联盟故事汇英雄联盟故事汇,你知道的和不知道的英雄联盟背景知识、皮肤彩蛋、天赋符文、技能攻略全在这里我们玩的不是游戏,我们玩的是英雄亚索是2014年1月登录英雄联盟的第117位英雄,隶属艾欧尼亚又名托儿所疾风剑豪。
  • 四任丈夫离婚的真实故事(结婚三年和丈夫恩爱)
  • 2024-11-06结婚三年和丈夫恩爱本故事已由作者:指尖舞蹈,授权每天读点故事app独家发布,旗下关联账号“谈客”获得合法转授权发布,侵权必究1刚进家门,我就被墙上的巨幅婚纱照给惊呆:我老公和一个漂亮的女人抱着我刚生下来的龙凤双胞胎,笑。
  • nba中的友谊(NBA前有祖国)
  • 2024-11-06NBA前有祖国图片来源@unsplash文|子宇童鞋(公众号ID:ziyutongxie2019)一有一个历史名词:小球推动大球指的是,1970年代,通过美国乒乓球队访华,推动中美关系的改善,最终实现中美关系正常化。
  • 中一签挣44万(最高一签赚了7万)
  • 2024-11-06最高一签赚了7万本周一(8月24日),创业板注册制首批18只新股集体上市上市首日,有10只新股涨幅超过100%,18只新股的打新收益均超过1万元,其中卡倍亿收益高达6.98万元根据新股发行安排,下周A股将有9只新股申。