乌梅汤治疗半夜口干舌燥医案(来碗冰糖乌梅饮)
乌梅汤治疗半夜口干舌燥医案(来碗冰糖乌梅饮)
2024-11-22 07:59:30  作者:唯一他  网址:https://m.xinb2b.cn/know/nlf527312.html

“流眄枯坐三伏天,无风无雨日如年”,形象描绘了三伏天“炙烤模式”下人们度日如年的焦灼心情。虽已出伏,气温却依然较高,而烈日下最舒服的可能就是来一杯沁人心脾的冰饮。现如今,奶茶等饮料已深受年轻人追捧,成为难以割舍的日常。但不少奶茶中含糖量、脂肪、咖啡因等过高,长期、频繁饮用,不可避免会带来一些健康问题。江苏省第二中医院(南京中医药大学第二附属医院)药学部专家推荐一碗冰糖乌梅饮来消烦热。


图源 视觉中国

“底须曲水引流觞,暑到燕山自解凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”则描述了另一位祖传饮品—酸梅汤的烟火气息,这酸溜溜、甜丝丝、凉冰冰的酸梅汤,也是现代人炎热天气最喜爱的饮料之一。

酸梅汤已有千年的历史,是中国最古老的传统饮料之一。早在商周时期,古人就用梅子提取作为饮料,中国典籍中所提到的“醷”,意指梅浆;至宋梅汁饮料已经普及;直至清朝,酸梅汤风行于宫闱,受到乾隆皇帝喜爱,在宫中试制多种酸梅汤,以去油解腻,健脾开胃,提神醒脑。

乌梅,为蔷薇科植物梅近成熟的果实,性酸、平,功善敛肺止咳,涩肠止泻,生津,止血,安蛔。主治虚热烦渴,久咳不止,久泻久痢,蛔厥腹痛,疮痈胬肉。《本经》记载:主下气,除热烦满,安心。内服煎汤,或入丸散,外用调敷,但不宜多食久食。

《鲁府禁方》载有梅苏丸以治上焦肺热,口渴少津,以乌梅(不拘多少,温水洗净)取肉半斤,白砂糖半斤。上为细末,入南薄荷头末半斤,再捣成膏,丸如弹子大。每用一丸,口中噙化,行路备之,解渴极妙。

现代药理学表明乌梅具有抗微生物、抗肿瘤及心血管保护作用。


图源 视觉中国

【食谱—冰糖乌梅饮】

原料:乌梅10克(去核),麦冬10克,阿胶6克,生地10克,竹叶5克,冰糖适量。

做法:将乌梅、麦冬、生地、竹叶以水煎煮,去渣留汁,加冰糖适量,稍煎待溶。再入阿胶,搅拌烊化即可,适量饮用。

功能:清心火,补肾水,诸药合用,是治暑温后期,消渴心烦的主要饮料。

通讯员 端梓任

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

校对 王菲

来源:紫牛新闻

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