7月18日晚,张小泉总经理夏乾良在其个人微博视频号发布回应称,“关于最近的舆论事件,首先在这里向大家诚挚道歉。” 夏乾良表示,“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题,视频是很久之前的采访视频,且并非视频的全部,现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述,从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知,张小泉创立时,米其林还并未出现,不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导,表示诚挚的歉意。”
此外,夏乾良在回应中表示,公司从消费者反馈中发现自身品牌管理、产品管理、售后服务等存在的诸多问题,“我们一定不会回避,努力研发更好更适合中国消费者的产品。”对此,张小泉即将发起“断刀召集令”项目,凡在国内购买的菜刀,若在过去五年内有断刀事故发生,包括张小泉品牌及指定同行品牌,公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。
此前报道
近日,“张小泉菜刀一拍蒜就断”引发了社会舆论的广泛关注,起因是广州一女子使用张小泉菜刀拍蒜后菜刀断开,7月6日,有消费者联系张小泉京东渠道经销商反映刀面断裂问题,经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”。
该聊天截图一经发出,消费者纷纷加入了有关“菜刀究竟能不能拍蒜”、“是不是好的菜刀就不能拍蒜”、“不能拍蒜的菜刀质量是否合格”等有关话题的讨论中。而关于张小泉的菜刀能否用来拍蒜的疑问,7月15日晚,张小泉股份有限公司官方微信公众号发布的有关本次“广州诉客事件”情况说明中称:一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的,但不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险。
7月14日晚,有媒体就广州女子断刀遭遇曾联系张小泉相关负责人,获得回应称,“在本次的研发战略周期内,结合消费者的需求, 公司可能会研发专门用来拍蒜的刀 ”。7月18日,“张小泉负责人称或会研发拍蒜专用刀”登上热搜。网友们纷纷表示,“蒜了蒜了”,拍个蒜敢情还得用一个专门的刀,未免有些离谱。
而在7月15日,B站一视频剪辑博主发布了一段张小泉总经理夏乾良的采访视频,夏乾良在该视频中称,“你学了几十年的切菜是错的”,“所有的米其林厨师都不是这样切的”,夏乾良称,为什么米其林厨师切的肉片更薄、黄瓜片更透明,是因为前面有个支点。张小泉把刀前面的头斜过来,不是设计感,那是消费者教育。
截至7月18日,该视频在B站播放量6.4万次,但并未公布源视频链接,该视频引发网友争议。
有网友评论称,“哪来这么大底气把传承上千年的切菜方式给否了。”有网友则直言,“买把菜刀,还要听你的教育。”
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潇湘晨报综合报道
来源: 潇湘晨报