黑豆生姜甜醋猪手
食材:猪手1只,黑豆300g,生姜50g,甜醋250ml,红糖35g,清水1100ml
1 猪手斩块,洗净,起锅注水烧开,放猪手灼2-3分钟,捞起,沥干水分
2 黑豆小火炒熟,用水浸泡半天,隔水大火蒸15分钟备用
3 砂锅内放入猪手,放入黑豆和红糖,加入甜醋,加入1100ml清水,水量刚好没过食材
4 大火烧开,转小中火焖1小时,待猪手软烂,还有少许汤汁即可
5 酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手
黑豆生姜甜醋猪手
食材:猪手1只,黑豆300g,生姜50g,甜醋250ml,红糖35g,清水1100ml
1 猪手斩块,洗净,起锅注水烧开,放猪手灼2-3分钟,捞起,沥干水分
2 黑豆小火炒熟,用水浸泡半天,隔水大火蒸15分钟备用
3 砂锅内放入猪手,放入黑豆和红糖,加入甜醋,加入1100ml清水,水量刚好没过食材
4 大火烧开,转小中火焖1小时,待猪手软烂,还有少许汤汁即可
5 酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手