水煮肉片的做法和步骤
水煮肉片的做法和步骤
2024-11-06 07:31:34  作者:寻找那份情  网址:https://m.xinb2b.cn/know/mxl415911.html

步骤1将瘦肉洗 净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,,我来为大家科普一下关于水煮肉片的做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!


水煮肉片的做法和步骤

步骤1

将瘦肉洗 净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,

步骤2

锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,加少许盐、味精,把生菜炒至断生盛入碗中,

步骤3

鸡蛋打入碗中,留蛋清,加淀粉打匀,将肉片放入蛋液中拌匀,

步骤4

锅中留少许油,爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱,再加入水和少许淀粉勾芡,接着放入肉片煮透,盛出倒在生菜上,撒上葱花。

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