红酒怎么保存时间长(红酒的保存方法)
红酒怎么保存时间长(红酒的保存方法)
2024-11-25 01:37:11  作者:那年的花季  网址:https://m.xinb2b.cn/know/mvu321585.html

红酒开瓶后放置于阴凉通风处最多能保存2—3天,接下来我们就来聊聊关于红酒怎么保存时间长?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


红酒怎么保存时间长

红酒开瓶后放置于阴凉通风处。最多能保存2—3天。

开瓶后应该先抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后,过期的红酒也不用丢弃,用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

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