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红酒怎么保存时间长（红酒的保存方法）
红酒怎么保存时间长（红酒的保存方法）
2024-09-29 03:39:35  作者:那年的花季  网址:https://m.xinb2b.cn/know/mvu321585.html

红酒开瓶后放置于阴凉通风处最多能保存2—3天，接下来我们就来聊聊关于红酒怎么保存时间长?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


红酒怎么保存时间长

红酒开瓶后放置于阴凉通风处。最多能保存2—3天。

开瓶后应该先抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

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