腌咸鸡蛋怎么才能放久一点(腌咸鸡蛋不能只放盐)
腌咸鸡蛋怎么才能放久一点(腌咸鸡蛋不能只放盐)
2024-11-22 01:29:53  作者:我很不诚实  网址:https://m.xinb2b.cn/know/msd349428.html

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!

很多专家说过,营养的配餐一天要吃俩鸡蛋的,但只是水煮鸡蛋,已经难以满足我了,茶叶蛋虽然好吃,但是不能长时间保存,所以今天我们来腌一大罐咸鸡蛋。


1.首先要有一个腌菜坛,我们家里人多,所以准备了一个大坛子,可以腌60个鸡蛋。

腌蛋之前,需要用小刷子仔细清洗所有鸡蛋,为了避免吃到鸡屎,所以要细心的清洗。

清洗干净以后要把鸡蛋晾干,达到无水状态才能长时间保存,不会变质,冬天可以用空调或者吹风机辅助晾干。

2.起锅准备食盐水。

食盐的溶解度大概是36%,腌鸡蛋用20%的食盐水最合适,如果低于10%,鸡蛋容易变质,食盐太多的话,鸡蛋还没有出油,就已经很咸了。

按照5斤水1斤食盐的比例兑出食盐水,做好的咸鸡蛋咸度刚刚好,而且还会出油。

比例是这样,但是水量需要自己把控,要没过鸡蛋即可,锅中加水加食盐后开大火,加入一把花椒、几粒八角 、桂皮、辣椒、香叶,有这些香料咸鸡蛋更好吃,

水开以后 ,转为小火煮5分钟,煮出香味以后,关火把水冷凉。


3.开始腌鸡蛋

首先确保腌鸡蛋的坛子无水无油,然后将同样干燥无水的鸡蛋小心的放入坛子里,倒入晾凉的食盐水,水的高度高于鸡蛋2~3厘米就可以了。

再倒入半斤白酒,白酒能使蛋黄变性,可以尽快的出油,最后把罐口密封放在阴凉处。

接下来腌制30天就可以取出品尝了。


关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

  • 泰罗奥特曼带来新力量(机动奥特曼第二季)
  • 2024-11-22机动奥特曼第二季在上一集中,光太郎因为只身前往咖啡馆调查那些外星人女仆,而被抓,并且还连累了自己的女朋友泉消失了就在瓦德兰星人想要让光太郎消失的时候,光太郎体内的奥特力量觉醒了但是,这股突如其来的力量,让光太郎失去了。
  • 认识数字和百数表(数字真奇妙四和八的方方面面)
  • 2024-11-22数字真奇妙四和八的方方面面本文作者刘瑞祥,[遇见数学]感谢刘老师投稿支持!本来想先和读者闲聊一下4和8的,但是写完以后发现文章太长了,还是闲话休提,只说正事,下面内容主要和4有关,间或有8一、算术和代数关于4有个很有意思的等式。
  • 北京欢乐谷开园时间是几点(北京欢乐谷开门再迎客)
  • 2024-11-22北京欢乐谷开门再迎客北京日报本报讯(记者潘福达)北京欢乐谷昨晚发布通知称,景区于5月1日起恢复开放,正常营业时间为9时至18时,“五一”假期期间为9时至18时30分北京欢乐谷在园瞬时总人数将控制在景区瞬时最大承载量的30。
  • 刘诗诗官宣新成员(刘诗诗一念关山官宣)
  • 2024-11-22刘诗诗一念关山官宣85后花旦,一直都是影视圈非常优秀的存在,这其中就有《仙剑》3大美女——唐嫣、杨幂以及刘诗诗,还有“又美又能打”的赵丽颖!前不久,杨幂出演大ip古装剧《狐妖小红娘》的消息,搭档的还是人气小生龚俊,让人。
  • 去什么地方旅游又好玩又便宜的
  • 2024-11-22去什么地方旅游又好玩又便宜的推荐西安西安位于陕西省西部,也是陕西西部的窗口城市,是国家重要的科研、教育和工业基地,西安的一座座建筑和一堆堆墓冢已经不能完全代表这座城市,是中国最佳旅游目的地城市之一西安美食多又便宜,名副其实入围中。
  • 微信有群删吗(有这样的微信群赶紧删掉)
  • 2024-11-22有这样的微信群赶紧删掉东南网是由中共福建省委宣传部主管、福建日报报业集团主办的福建官方新闻门户网站诈骗的套路不断在更新我们也是一刻不停地防着看看浙江公安以案说防的这两起口罩骗局提醒大家:一定要前往正规的门店购买有廉价出售物。
  • 女人指头短不缺吃喝穿是什么意思(农村俗语女人指头短)
  • 2024-11-22农村俗语女人指头短在古时候啊,有句俗语呢,是根据一个人的外形啊,看他以后的一个生活是否幸福的,那么这句俗语啊,挺有趣的,大家看一看啊,叫做女人指头短,不缺吃和穿,说的就是人的手相跟命运的关系那么这一句俗语呢,表面上来看。
  • 原画和插画哪个发展好(怎么样才是原画)
  • 2024-11-22怎么样才是原画原画其实是指原画设定的这门工作显然它属于美术领域,同时并非传统的美术按照现代的说法它属于CG这一类别原画设定在中国一直属于冷门行业,以前人们都闻所未闻,知道网络游戏进入中国,原画作为游戏制作中所必须的。
  • 落地大花瓶摆客厅风水禁忌(落地大花瓶摆客厅风水禁忌介绍)
  • 2024-11-22落地大花瓶摆客厅风水禁忌介绍客厅落地大花瓶瓶色彩不宜过于艳丽家里摆放花瓶要注意花瓶本身的色彩,不能过于艳丽,花瓶的图案也不能过于浮夸,瓶颈不适宜过小,否则容易影响夫妻感情,发生情变等等而单身人朋友则会影响到其人际关系因此花瓶本身。
  • 纳差是什么意思(纳差意思简单介绍)
  • 2024-11-22纳差意思简单介绍纳差(poorappetite),所谓“纳”指“胃纳”,“纳差”意指食量减少在中医范畴中归属于脾胃病,由多种原因导致如伤食引起,常表现为嗳吐酸腐之气;再如湿阻引起,常表现为胃脘胀闷、舌苔白腻;此外消化。
  • 职场新人需要注意哪些雷区(职场新人需要注意的雷区解说)
  • 2024-11-22职场新人需要注意的雷区解说找准立场职场新人要充分意识到自己是团队中的后来者,也是资历最浅的新手一般来说,领导和同事都是你在职场上的前辈在这种情况下,新人在表达自己的想法时,应该尽量采用低调、迂回的方式特别是当你的观点与其他同事。
  • 陈小硕评价辛巴(从女土豪到加入辛巴团队)
  • 2024-11-22从女土豪到加入辛巴团队对于快手上近期比较火的网红“安若溪”想必大家并不会陌生,安若溪在近期加入了辛有志的“818团队”成为热议但是安若溪一直以来是一位争议较大的女主播,这次加入辛巴团队,辛巴也是表示她的其他事情管不着,他只。