很多减肥的人往往不敢吃主食。他们认为主要食物的热量很高。事实上，这是不对的。碳水化合物是人体每天必须摄入的六种营养素之一。很多人认为碳水化合物是脂肪的原因。因此在脂肪减少时摄入碳水是不对的。那么，减肥的人吃面条还是米饭?

面条

北方人喜欢吃面条，面条也是一种富含碳水化合物的食物，不仅能为人体提供足够的热量，而且还能增加人体饱腹感。因此，如果是在减肥期间，中午最好吃意大利面食，这样不仅可以减肥，还可以让自己吃。

米饭

南方人喜欢米饭，主食不能与大米分开。普通大米主要含有简单碳水化合物。Rice已经吸收了大量的水，使其充分，水约70%，约100g大米可以煮出200克大米。

就生大米和面粉而言，热量几乎是一样的。主要是生产过程中添加的不同调味料。成熟后的含水率不同，单位重量的热量也会不同。大米的热量是100g含有100g中含有116千卡，而面条是109千卡/100g。。生面条中的100g含有28万卡路里，相对于100g大米来说是34万5000卡路里。因此，一般来说，米饭的热量高于面条的热量。

面条蛋白、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等生理需要都高于米饭，所以吃面食更容易产生饱腹感，不像吃一样难以控制。因此，如果在减肥期间，可以选择吃面条作为主要食物，但要注意蔬菜的搭配，要选择低热，想吃米饭的话也可以，少吃，多吃膳食纤维多的食物，也可以很好的补充营养，也可以减肥。

不知减肥的朋友们看了上面的文章作何感想？是不是80%的人要来吃面条，会比吃米饭容易长胖吗？反正我以前是这样认为的，所以在减肥的道路上会存在很多误区。朋友们在减肥之前对自己的一些认识多问几个为什么，找到科学的答案好在进行，否则就南辕北辙了。