手抓饼大家都不陌生，以前常风靡于街头巷尾，现在已经是我们餐桌上的常客，因做法便捷，口感美味一直很受大家的喜爱，可以说是懒人之光了。它也是一款很有潜力的美食，做法百搭，造型多变，怎么搭配都很有特色。

不过它既然是一款百变的美食，那它的做法肯定就不只是夹个鸡柳火腿，再放点蔬菜这么简单了。今天给大家分享的5种手抓饼做法，造型精致，类型多样，做早餐，做披萨，当零食都不在话下，总有一款是宝宝的心头爱，不怕早餐吃得单调了，学会了每天换着吃，丰富又健康。手抓饼合集在手，一周吃啥不用愁。

01

手抓饼蔬菜盒子

食材： 手抓饼/四张、胡萝卜丝/100g、西葫芦丝/100g、盐/1勺(约2g)

熟练耗时：20分钟 工具：不粘锅

图文步骤

1.热锅刷油，倒入胡萝卜丝，中火翻炒约1分钟断生，倒入西葫芦丝，接着翻炒约1分钟。

2.加入盐，翻炒均匀后盛出待用。

3.取一张手抓饼，把炒好的蔬菜丝放入中间。

4.折起四边，包成长方体。

5.放入平底不粘锅，中小火煎至6面微黄就可以出锅了。

6.最后切开就可以开吃了。

02

芝士午餐肉手抓饼

食材：手抓饼/一张、鸡蛋/2个、包菜丝/100g、午餐肉/4片、芝士片/2片

熟练耗时：20分钟 工具：不粘锅

图文步骤

1.不粘锅里放入午餐肉，小火煎至微黄后捞出待用。

2.锅里放入手抓饼，中火两面共煎约3～5分钟，酥脆上色后盛出。

3.热锅少油，放入包菜丝，炒软后加入鸡蛋液。

4.趁蛋液未凝固时盖上煎好的手抓饼。

5.中火煎至蛋液彻底凝固后翻面，在手抓饼的一侧放上芝士片，午餐肉，对折折起，出锅后切开就可以开吃了。

03

手抓饼果酱派

食材： 蓝莓果酱/80g、草莓果酱/80g、蛋黄/1个、白芝麻/适量（熟）、手抓饼/两张

熟练耗时：30分钟

工具：空气炸锅（烤箱也可以）

图文步骤

1.把室温软化后的手抓饼分成4等份。（Tips:咱们家的手抓饼是不需要解冻的，不过这款需要做造型，所以得先软化1-2分钟）

2.在中间位置放入果酱后对折。

3.用叉子压边。

4.在表面用小刀划几刀防止烘烤的时候露馅。

5.刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

6.放入空气烤箱，选择空气炸模式180℃，烤12-15分钟就可以了。（Tips:烤箱参考温度190℃，烤约20分钟）

04

手抓饼肉肠包

食材： 手抓饼/两张、肉肠/2根、番茄酱、沙拉酱/适量、芝士碎/适量、葱花/适量、蛋黄/1个

熟练耗时：30分钟

工具：空气炸锅（烤箱也可以）

图文步骤

1.把手抓饼切出四边，切成正方形，将正方形对半切开。

2.其中一面刷上蛋黄液，放上切下来的边角料。

3.再盖上剩下的另外一面。

4.在中间位置放上肉肠（肉肠提前切出花刀），刷上蛋黄液，撒上芝士碎和葱花。

5.放入空气烤箱，选择空气炸模式180℃，烤约20分钟。（Tips:烤箱参考温度190℃，烤约25分钟）

6.最后挤上番茄酱、沙拉酱装饰就可以了。

05

手抓饼肉松披萨

食材： 手抓饼/2张、杂蔬丁/60g、肉肠/2根（提前切小块）、肉松/适量、全蛋液/20g、番茄酱/适量、芝士碎/适量

熟练耗时：30分钟

工具：空气炸锅（烤箱也可以）

图文步骤

1.把软化后的手抓饼放在烤盘里，在2/3处放上一圈肉松，将手抓沿着边缘卷起包住肉松。（Tips:咱们家的手抓饼是不需要解冻的，不过这款需要做造型，所以得先软化1-2分钟）

2.中间刷上番茄酱，放上芝士碎、杂蔬丁、肉肠、撒上一层芝士碎。

3.最后在手抓饼边上刷上一层全蛋液。

4.放入空气烤箱，选择空气炸模式185℃，烤约15分钟。（Tips:烤箱参考温度190℃，烤约20分钟）

5.最后切开就可以吃了。

5种做法每天不重样，帮宝宝丰富了早餐的多样性，不过手抓饼搭配想要做得好吃，饼胚是关键，今天用的饼皮也是咱们家开发的，口感酥脆，层层分明，清爽不油腻，拿来做早餐再合适不过了。

明天即将开团这款产品，今天把菜谱先给大家安排上，饼皮到手的时候就可以跟着食谱做起来了。