大家好,我是小肥良。
昨天我刚起床呢,忽然就看到公众号有小伙伴给我发消息:
我当时第一个想法并不是“这款新品好不好吃”。
而是“肯德基是不是没活了,又开始霍霍自家招牌了?”
毕竟嫩牛五方也算是肯德基为数不多还健在的经典产品了。
从推出开始,就广受顾客欢迎。
然后肯德基就下架了嫩牛五方,玩起了饥饿营销,隔三差五上架一次,吊足了我们胃口。
肯德基最近一次嚯嚯嫩牛五方,是在前年12月。
当时肯德基在和文和友联名,推出了「文和友香辣小龙虾嫩牛五方」。
在试吃后,我和我的小伙伴都给出了很高的评价,强烈推荐这款新品。
当然了,后面的事我们都知道了,肯德基再次下架了这款产品,断了我们的念想。
而这次的嫩牛五方新品,一样是联名,但加入的食材则更加大胆。
没错,KFCx小龙坎节后第一款联名新品:「毛血旺风味嫩牛五方」,震撼登场。
小龙坎大家都不陌生,作为专营四川火锅的连锁餐厅,选用毛血旺作为联动的卖点,似乎也在情理之中。
当然了,如何把一大盆毛血旺浓缩进一个汉堡里,那就要看肯德基的造化了…
除了会测评「毛血旺风味嫩牛五方」,肯德基最近还升级了他们的「爆汁三柠茶」,今天我们也会测一下。
那么废话不多说,我们开始吧!
首先第一款,本场绝对C位:「毛血旺风味嫩牛五方」!
单点19.9元,套餐另算。
先说结论:好吃,不算踩雷。但不太符合一般人眼中对「毛血旺」的定义。
因此这注定是一款充满争议的新品。
传统的毛血旺,一般以鸭血为制作主料,辅以毛肚、肥肠、豆芽、午餐肉等食材组成。
其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,是一道非常经典的川菜。
然而对于「毛血旺风味嫩牛五方」来说,它唯一能和毛血旺挂钩的,就是里面馅料的几片鸭血,以及含量极低的肥肠。
其他的方面,比如味道、鸭血以外的配料等,都和毛血旺一点关系都没有。
因此如果你是抱着“我要来肯德基吃毛血旺”的想法就餐,就一定一定会大失所望。
特别是当你看到上图嫩牛五方里,那一大坨沙拉酱的时候。
但如果咱们换个思路,忽略毛血旺的元素,只把它当作一款“新口味的嫩牛五方”时,你就会发现它的味道,其实还可以。
新嫩牛五方依然继承了老版的优良传统,里面的牛肉够大够好吃,还贼有嚼劲。
味道虽然和普通毛血旺相距甚远,但并不差,也不会太辣,我能不喝饮料一口气吃完。
总的来说这是一款味道还不错,但和毛血旺没什么关系的毛血旺嫩牛五方。
如果你是奔着吃嫩牛五方来的,那值得一试。
如果你是奔着吃毛血旺来的,那我建议你有多远跑多远。
话又说回来,既然和毛血旺关系不大,那干脆回归经典款嫩牛五方不就好了。
考虑到这是肯德基和小龙坎的联名,只能说这次KFC产品研发部的哥哥姐姐实在是有点小敷衍了。
下一个,「爆汁三柠茶」!
这同样也是一款很有意思的饮品。
这个“有意思”主要体现在价格上,我在肯德基的点餐小程序看到,一杯爆汁三柠茶的价格是13元。
而2杯呢?也是13元…
为了让大伙都能尝新,肯德基真的用心良苦,我哭死:
然而味道并没有什么过人的地方。
比起外面的柠檬茶来说,肯德基柠檬茶会明显更酸一些,喜欢喝酸一点的朋友可以选择一试哦。
反正我还是习惯就着可乐吃汉堡。
说到这里,我不由得想起塔斯汀之前的新品「鱼香肉丝真有鱼中国汉堡」。
为什么要提这款汉堡呢,我这么做是有理由的:
因为它跟肯德基的嫩牛五方对比实在太明显了。
这款鱼香肉丝汉堡不仅有一块大鱼排,上面还真的做了点鱼香肉丝盖在上面。
注意,这上面的鱼香肉丝有木耳,有胡萝卜丝,有肉丝等等,有内味了。
不说别的,在菜品的还原上,塔斯汀这款汉堡无疑完爆了肯德基的新嫩牛五方。
此外,这款汉堡的味道也相当可以。
盖在上面的鱼香肉丝好吃,酱汁融合得也很好,炸鱼块又大又好吃,腥味处理得还不错,不会故意不小心。
在本土化的进程中,我觉得肯德基确实要向塔斯汀这位后起之秀学习一下,它是怎样做出“有本土特色”中国汉堡的。
虽然我觉得「毛血旺风味嫩牛五方」本身的味道没有问题。
但是如果往嫩牛五方里塞几片鸭血就能称之为“毛血旺风味”的话:
那么肯德基的本土化,还有很长的路要走。