辣椒是一种非常常见的食材，我国很多地方的人都对辣椒情有独钟，吃什么都离不开辣，但是世界上最辣的几种辣椒你们都吃过哪些呢。下面我们来盘点下世界上最辣的几种辣椒吧。

首先，说一下辣的单位，辣的衡量单位是史高维尔指标，简称SHU，为1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味的单位，他以自己的姓“史高维尔”作为单位名称，每一SHU单位辣味就要以一百万滴水来稀释才行。以我们常见的指天椒为例，指天椒的指数是5万SHU。

第四名：“娜迦毒蛇”的指数达到惊人的135万SHU， 沃里克大学的专家对这种辣椒进行检测并正式宣布它是世界上最辣的辣椒。此前的纪录保持者是印度鬼椒。在与印度鬼椒的较量中，“娜迦毒蛇”最终战胜这个强悍的竞争对手，成为当时世界上辣度最高的辣椒。

第三名：特立尼达蝎子布奇T辣椒，它是黄灯笼辣椒的一种，由特立尼达莫鲁加毒蝎衍生而来的一种。指数为146万SHU， 特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。

他种植一种叫“乔纳”的辣椒时发现一株辣椒发生变异，便把这株变异的种子保存了下来，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。

第二名：“卡罗来纳死神”出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣。花了4年多的时间神请世界吉尼斯纪录才通过。柯里的死神辣椒也经过温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。 “卡罗来纳死神”的指数是156万SHU，有一颗的辣度高达220万。警用辣椒水约为200万。

第一名：龙息辣椒。龙息辣椒被认为是世界上最辣的辣椒，被称为“龙之呼吸”，是前不久英国的一名厨师麦克·史密斯培育出来的，它们极其危险，如果在没有任何保护的情况下，直接尝试，那么可能你会失去味觉甚至丢掉性命，虽然如此但是这种辣椒有着极高的医学研究价值，可以用来局部麻醉，它的史高维尔指数达到了248万SHU。

好了以上就是几种世界上最辣的辣椒，爱吃辣椒的你敢尝试到第几种呢。