材料：鸡胸肉300克、泡菜一小碗、鸡蛋一个、青椒2个、葱2根、蒜3瓣、姜小块、酱油、盐、味精、淀粉、料酒适量，下面我们就来说一说关于泡菜炒鸡胸肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

泡菜炒鸡胸肉的做法

材料：鸡胸肉300克、泡菜一小碗、鸡蛋一个、青椒2个、葱2根、蒜3瓣、姜小块、酱油、盐、味精、淀粉、料酒适量。

鸡胸肉切小块。

鸡肉放大碗里，打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀，腌制二十分钟。

葱切段、姜、蒜切片，青椒切段。

炒锅上火，油热后煸炒鸡肉。

加入料酒，放入葱、姜、蒜煸炒

放入泡菜翻炒。

放入青椒，焖一分钟，调入生抽和味精调味即可。