食材：竹笋500g、泡椒150g、泡椒水50g、大蒜4瓣、京葱半截、生姜少许、小红辣椒3个、花椒汤少许、白酒少许、白糖少许、食盐少许、白醋少许、凉开水1碗，接下来我们就来聊聊关于泡椒大竹笋的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

泡椒大竹笋的方法

食材：竹笋500g、泡椒150g、泡椒水50g、大蒜4瓣、京葱半截、生姜少许、小红辣椒3个、花椒汤少许、白酒少许、白糖少许、食盐少许、白醋少许、凉开水1碗。

竹笋洗干净，切片，放入沸水中，并且加入一小调羹食盐，烫大约1分钟后，捞出，沥水。

把大蒜处理好后用刀拍碎，小红辣椒切碎，京葱和生姜切成小片。

把沥干水的竹笋放入合适的碗中，加入所有的材料，搅拌均匀。

把搅匀后的泡椒竹笋放入一个干净无油的密闭容器内，然后放入冰箱的冷藏室冷藏，大约一晚上，第二天就可以食用。

好吃的泡椒竹笋就完成了。