颜色改变,好的巴旦木外壳是微黄色的,而果仁是一种褐色果皮、白色果仁的一种坚果,但是巴旦木变质后白色的果仁颜色会变深,甚至可能变成棕色,这种巴旦木就不能再食用了 ,接下来我们就来聊聊关于巴旦木坏了是怎么样子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
巴旦木坏了是怎么样子
颜色改变,好的巴旦木外壳是微黄色的,而果仁是一种褐色果皮、白色果仁的一种坚果,但是巴旦木变质后白色的果仁颜色会变深,甚至可能变成棕色,这种巴旦木就不能再食用了。
有哈喇味,如果原味的巴旦木闻起来有股淡淡的坚果香,加工过的巴旦木闻起来也是有股浓郁的奶香,而变质后的巴旦木会出现哈喇味,而哈喇味是因为油脂氧化、酸败后导致的,不可再食用。
吃起来发苦,好的巴旦木吃起来是香甜的,而变质后的巴旦木可能会出现发苦、发酸、发涩等异常的味道,这种有异味的巴旦木都不能再食用。