天气热杜致胃口不佳的季节,这时更需要一些开胃快手的凉拌菜,亚麻籽油最适合凉拌吃了,添香还能好好吸收亚麻酸, 自然清新，沁心入肺的绣球菌中含有大量维生素和矿物质，脆骨质的绣球菌做凉拌菜可以对祛除黑色素沉淀等肌肤问题有很好的疗效,天气热也不怕咯.

By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料鸡胸肉 一只胡萝卜 小半根紫甘蓝 3块亚麻籽油 10克绣球菌 半朵做法步骤

1、脆骨质的新鲜绣球菌长这个样。

2、做法: 1.鸡腿肉与姜块放入水中,中火煮熟,捞起,撕成细丝

3、 2.红萝卜,紫甘蓝切成细丝

4、 3.绣球菌撕成小块,因为 有机食品不用浸泡,清水洗净就可以了,

5、放开水中焯3分钟,沥干水,

6、4.将上面123步的材料放入大碗中,

7、 5.有机白醋15克，盐2克，白糖8克，蒜粒10克，生抽10克,混合成油醋汁,倒入食材中

8、 6.加入亚麻籽油,拌匀,就可以食用了,

9、爽脆,酸香,十分开胃,低脂高纤高蛋白的健康饮食就该这样。

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