学习营养学基础知识后的感悟(每个人都应该知道的营养学基础)
学习营养学基础知识后的感悟(每个人都应该知道的营养学基础)
2024-11-22 08:40:10  作者:倾城之笑  网址:https://m.xinb2b.cn/know/kik160972.html

第一节一个成年人每天应该摄入多少热量?,现在小编就来说说关于学习营养学基础知识后的感悟?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


学习营养学基础知识后的感悟

第一节

一个成年人每天应该摄入多少热量?

我出生在河南项城的一个小村庄里,老人们劝饭时常说一句谚语,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。这句谚语揭示了一个非常简单的生命现象,人的一切生命活动都需要能量,而食物能够给人体提供能量。在物质日益丰富的今天,肥胖成为困扰人们的一大难题,而肥胖病就是由于人体摄入过多能量导致体内脂肪积聚过多的一种慢性代谢疾病。当一个人不清楚自己的身体需要多少能量,也不知道食物所能提供的热量有多少时,摄入过量的风险是非常大的,毕竟在中国宽广辽阔的土地上实在是有太多美食的诱惑了。

那么一个成年人每天到底需要摄入多少能量呢?这个问题要从人体总能量消耗说起,因为在理想状态下成年的出于能量平衡的状态,即能量的摄入量与消耗量相当,如果知道了每日总能量消耗也就知道每天应该摄入多少能量了。一般成年人的每日总能量消耗主要由基础代谢、食物热效应、和体力活动三个方面。

体力活动可能很好理解,我们工作、运动、搬砖都消耗能量,但是与我们一般认知存在偏差的是,体力活动所消耗的能量实际上只占人体总能量消耗的15%-30%,是相对较小的一部分。那么什么是基础代谢和食物热效应呢?

身体即使什么都不做,仅仅维持体内器官正常运行所需要的能量就是基础代谢-BM;如果把我们的身体比做一台电脑,基础代谢就像开机所需要的电量,不同于开机电量的是基础代谢所消耗的能量是非常大的,在人体总能量消耗的占比非常高,大约60%-70%。成年女性基础代谢所消耗的能量大约是1000-1200kcal,男性则大约是1200-1400kcal 。【1】

当我们进食或者进食完不久是不是会感觉体温上升,最明显就是吃火锅的时候会大汗淋漓,这其实就由于食物热效应增加了体热的外散。食物热效应-TEF是由于进食而引起能量消耗增加的现象,还是把人体比做电脑,食物热效应就像电脑充电所需要的电量。摄入不同产能营养素增加的能量消耗不同,就像充电时有快充和慢充一样,蛋白质引起的能量消耗增加最高,但是混合膳食一般增加基础代谢的10%左右,大约150kcal。

这样我们就明白了我们每日的能量都消耗在哪些地方,那么每日的能量需要量是怎样计算的呢?WHO采用的能量需要量计算公式是,能量需要量=基础代谢率×体力活动水平。根据这个公式,略经调整后推算出了中国居民成年人膳食能量推荐摄入量-RNI,18岁以上,轻体力活动的成年女性推荐摄入2100kcal ,男性则是2400kcal。

现在我们明白了自己每天需要摄入多少热量,那么这些热量又由多少的产能营养素提供呢?这个问题我们下篇文章继续讲。

【1】这里的数值其实是静息代谢,但是两者相差并不多,也为了避免太多名词解释,我就直接拿来用了。

  • 钟汉良凉生马天宇 凉生弹幕狂刷李沁
  • 2024-11-22钟汉良凉生马天宇 凉生弹幕狂刷李沁最近新开播了两部剧,一部是陈伟霆和马思纯主演的《橙红年代》,另一部就是钟汉良、孙怡、马天宇主演的《凉生,我们可不可以不忧伤》,不知道你在追哪一部剧呢?还是两部都在紧巴巴地盯着不过今天我们只说说《凉生》。
  • 齐国古都博物馆地址(齐国历史博物馆将于7月8日闭馆)
  • 2024-11-22齐国历史博物馆将于7月8日闭馆齐鲁网淄博7月1日讯(临淄电台记者王晓)记者从有关部门获悉,原齐国故城遗址博物馆迁址新建,现进入布展阶段,经研究决定原齐国历史博物馆于2016年7月8日正式闭馆,新的齐文化博物馆将于2016年9月12。
  • 正宗海米冬瓜汤(带着美食去踏青)
  • 2024-11-22带着美食去踏青冬瓜含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、钙等营养素,是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜,所以怎么吃都不会长胖的哈,减肥瘦身的要常吃冬瓜噢加了鲜虾,使冬瓜汤更加美味啦,春天来些有营养的清淡吧~By糖小田yuan用料。
  • 概念思维分析问题(例谈因概念把握不当造成的三种错误)
  • 2024-11-22例谈因概念把握不当造成的三种错误“概念”一词指反映事物本质属性和特征的思维形式.所谓“本质属性”,就是指它构成某种事物的基本特征,这种属性只为这类事物所具有,它是一种事物区别于另一种事物的基本依据.心理学家指出:“概念是客观事物的各。
  • 情比金坚到底什么意思(情比金坚词语解释)
  • 2024-11-22情比金坚词语解释形容感情非常坚定,常作于男女爱情金,指的是金属唐代白居易的《长恨歌》中有:惟将旧物表深情,钿合金钗寄将去钗留一股合一扇,钗擘黄金合分钿但教心似金钿坚,天上人间会相见有一种感情叫情比金坚,有一种思念叫分。
  • 演员于明加简介(于明加凭门第斩获电视剧制片业十佳演员奖)
  • 2024-11-22于明加凭门第斩获电视剧制片业十佳演员奖10月23日,第十届全国电视制片业十佳颁奖礼在陕西西安举行,多部不同类型不同风格的电视剧佳作集结于此,众位导演制片人编剧明星齐聚颁奖典礼现场共同角逐各大奖项于明加受邀出席颁奖典礼,一袭蓝色拼接礼服亮相。
  • 鼓岭风景区开放了吗最新消息?鼓岭迎来今年第一场雾凇
  • 2024-11-22鼓岭风景区开放了吗最新消息?鼓岭迎来今年第一场雾凇StartStopStartStop南方的小伙伴似乎都对雪有着特殊的情愫,就在今天早上,鼓岭景区迎来了雾凇,苍绿间蒙上了一层银白,美得宛如冬日里的童话世界!受冷空气影响,7日夜里全市气温明显下降,10。
  • 鹿茸片怎么吃比较营养(滋补佳品鹿茸片怎么吃)
  • 2024-11-22滋补佳品鹿茸片怎么吃鹿茸片为“东北三宝”之一,用于肾阳不足,精血虚亏,阳痿早泄,宫寒不孕,头晕耳鸣,腰膝酸软,四肢冷,神疲体倦;肝肾不足,筋骨痿软,或小儿发育不良,囟门不合,行迟齿迟;虚寒性崩漏,带下;溃疡久不愈合食用方。
  • 晋江所有区(晋江的城与村)
  • 2024-11-22晋江的城与村来源:人民网-人民日报海外版晋江五店市建筑“城市”与“乡村”是21世纪中国最关键的两个词了,它们意味着中国的过去、现在和未来中国几千年的农耕文明塑造了辉煌的中国文化,而乡村文明则是其中最成熟的结晶费孝。
  • 关于城市道路交通管制的通告(因城区建设需要)
  • 2024-11-22因城区建设需要关于对麻城市城区隆盛路工业路实行临时交通管制的通告广大市民:根据麻城市政府工作安排,麻城市城区内涝治理工程(隆盛路、工业路)项目即将启动为确保施工期间道路交通安全,需对过往车辆实行交通管制管制期间,将。
  • 川大的王牌专业排名(川大专业连连看)
  • 2024-11-22川大专业连连看你的专业是学什么的?将来要做什么?是不是经常听到别人误解你的专业?听到不公正的吐槽,是不是也想大声回怼?都说“隔行如隔山”,今天大川邀请了学校文理工医十几个专业的同学互问,请大家互相解答!抛砖引玉,关。