蒙古羊肚包肉的做法(蒙古羊肚包肉怎么做)
蒙古羊肚包肉的做法(蒙古羊肚包肉怎么做)
2024-11-25 10:44:20  作者:回旋耳边  网址:https://m.xinb2b.cn/know/jzk340459.html

食材:羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许,今天小编就来说说关于蒙古羊肚包肉的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!


蒙古羊肚包肉的做法

食材:羊肚2斤、羊肉2斤、洋葱1个、生姜50克、大葱50克、干辣椒50克、花椒50克、八角50克、草果50克、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉少许。

将羊肉、羊肚洗净,羊肉切成小块,羊肚切成15厘米左右的正方形状,洋葱切碎备用。

将盐、孜然、胡椒、鸡精、一匙生抽加入到羊肉中,撒入洋葱片,用手抓拌均匀后腌制半小时。

将羊肚平铺,装入羊肉后,用细线绑紧封口。

绑好的羊肚凉水入锅,加盐、大葱、花椒、生姜、干辣椒、草果、八角等调料,盖好锅盖,调至中火焖煮一个小时,期间用牙签扎试看看肉是否煮烂。

捞出羊肚装盘,汤汁也很美味哟。

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