文：森

豆角和香菜都是很多人喜欢吃的食物，豆角脆生生的特别好吃，而香菜更别说了，喜欢的人那真的是爱不释手，不喜欢的人那是谈香菜色变，小编认为，香菜在我们的生活中还是不可少的，很多菜缺少了香菜就感觉没有什么灵魂了。豆角大家喜欢种，香菜在田间的位置也不可少，很多人都会在菜园里开辟出一点位置种香菜。

因为香菜是喜冷的植物，在炎热的夏天是不适合大规模种植的，高温会抑制香菜的生长，高温也会滋生很多病虫害，再加上香菜并不喜欢炎热的天气，这就让很多人觉得炎热的夏天种不出品质好的香菜。

种植香菜其实也很简单，平时多注意一下还是能够收获绿油油好吃的香菜的，我们一起来听一下农村老种植户都是怎么种植香菜的吧。首先就是香菜的种子一定要选择好，好的品种是决定产量的关键，这个马虎不得，因此如果打算种植香菜的话品种一定要选择好。

其实不光品种要选择好，很多农民种植也有其他的方法，就是在豆角下种香菜，这又是什么说法呢？首先我们考虑香菜为什么觉得不好种，根本原因就是香菜的出苗率不是很高，出苗率不高，天气炎热，很不利于香菜苗额生长。为了能够给香菜提供好的生长环境，解决香菜出苗不高的情况，就想到了把香菜种到豆角下面，因为豆角是爬在支架上的，到了夏天豆角枝繁叶茂，树叶下面就能够保持阴凉潮湿的土壤环境，再加上豆角落叶，还能够给豆角提供黑暗的环境，也能够增加通风效果，总体来说在豆角下面种植香菜是给香菜提供了较好的环境，环境好了，适合香菜生长了，它的品质和产量也能够得到保证。

在豆角下面种香菜真的是一个不错的方法，合理利用了植物间作用的方法，是对土地利用的最大化。很多人都在夏季种植香菜，就觉得不好种，其实不好种不代表不能种，如果处理好，能够给香菜提供好的生长环境，香菜的高产也是可以看到的。老一辈能够想到在豆角下种香菜，也是智慧的结晶，所以在种植上面，不懂的年轻人可以请教一下老年人的种植经验，或许会有不一样的收获。

（图片来源摄图网，仅作为学习参考使用，养殖种植有风险，请在专业人员指导下进行）