店铺教学：包子手法。

想要包子好看肯定就是褶子，各方面一定要把它包好，称重。

·把馅料舀好以后，拿压馅的拇指把馅料先整理一下，馅料压紧，收边留白。

·压完以后，这个馅料已经差不多有2/3这个形状了，我们把边上的面收起来，收的时候先捏一下，然后左手去转那个面，左手一定要学会转，1234，把面转不动了退回来。

·压馅的时候压在馅的右下角，然后接着又转，边转边往把面往回再捏，把馅整理好再转，到这个时候，左手拇指再退出来。

·退出来以后把包子这样接着转，捏在手上接着转，边转边往回这样捏，捏这个地方再转一点再捏一下，这个时候拇指再退，退的时候把顶部的面这样收小一点就可以了。