淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养,下面我们就来聊聊关于蒸大米饭好吃的技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒸大米饭好吃的技巧
淘米:淘米一般淘一两遍就可以了,因为米粒表面有很多营养。
泡米:淘好的大米将水分淋干,淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半个小时左右。
加水:米和水的比例,最好为1:1.2。
增香:(1)在蒸米饭的时候加一点醋的话,可以让米饭更容易存放,不用担心会有酸味,相反的,加醋蒸出来的米饭香味更浓。(2)加点油只要在米里面稍微加一点油,蒸出来的米饭也会清香四溢。(3)加点茶:不仅可以让米饭色更好,味更香,同时还营养俱佳,具有化食、去腻的好处!