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黄米是什么意思（黄米简单介绍）
黄米是什么意思（黄米简单介绍）
2024-09-29 06:23:54  作者:情随云逝  网址:https://m.xinb2b.cn/know/jkk310096.html

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主，现在小编就来说说关于黄米是什么意思?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!


黄米是什么意思

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。

原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。

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