五香卤鸡爪的家常做法(怎么做五香卤鸡爪)
五香卤鸡爪的家常做法(怎么做五香卤鸡爪)
2024-11-08 09:26:52  作者:囚于你无期  网址:https://m.xinb2b.cn/know/jff282245.html

主料:鸡爪500g 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量 ,我来为大家讲解一下关于五香卤鸡爪的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!


五香卤鸡爪的家常做法

主料:鸡爪500g。

调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。

锅置火上加入水烧开,把洗净的鸡爪放入淖水,以去血腥。

焯水后捞出至盘中待用。

蒜切片、姜切片、葱大切段。

锅置火上加入色拉油,放入白糖熬糖色。

当糖色熬黄时,放入鸡爪翻匀。再加入生抽和料酒。

加入蒜片和水,加入姜片和葱段。

加入八大味改中火炖。

当鸡爪炖至软烂时,放入适量的盐。在略炖一会进一下盐味即可收汁出锅。

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