辣椒是一种非常重要的食物调味品，在四川、重庆、湖南、江西、贵州等地区居住和生活的人们基本上是“无辣不欢”！但是也有一部分人吃了辣椒，排便的时候肛门火辣辣地疼，甚至会导致得痔疮，那么吃辣与长痔疮有关系吗？今天，就请大家和小科一起学习吧。

为什么吃完了辣椒屁股就痛？

辣椒中含有一种辣味成分“辣椒素”，它不会被人体消化吸收，而是直接排出体外。因此，人的肛门也会和口腔及消化道一样受到辣椒素的刺激，感受到热辣感。

另外，辣椒素还具有促进排汗、升高体温等效果，容易刺激粘膜，诱发痔疮，或是导致痔疮症状恶化。

对于某一个体来讲，过多的辣椒素会强烈刺激胃肠粘膜，使其充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻，稀便中的一些消化酶及来不及分解破坏的辣椒素会使肛门口感觉到烧灼或刺疼感！过多的排便次数可能会损伤肛门或痔核的上皮，从而表现为便时有出血情况发生。

就是辣椒害我得了痔疮？

在痔的发病原因中，中医是有这样的描述的，比如喜嗜辛辣厚味之品等等。其实在民间，老百姓也多把吃辣椒归结为痔的发病原因之一。事实上，在痔的发病原因中，辣椒可能真的蒙受了一些不白之冤，这种相关性可能需要人们更理性的去评价！

辣椒对痔的影响同任何其他引起排便次数增多的其他原因（比如急慢性肠炎等等）一样，而不是痔发生的根本原因。当然辣椒素引起的扩血管作用，可能对引起痔病和痔症状的加重会有一定的作用，但是没有确定的一对一的明确关系。辣椒只是容易诱发痔疮。

合理而不过量食用辣椒等刺激性香辛料对于预防痔疮有重要意义。从另外一个现象也可以间接的提供一些证据来说明，事实上在痔的发病流行病学研究中，也没有任何证据表明吃辣椒就一定比不吃辣椒者发病率要高，在我国北方地区吃辣椒相对较南方要少，但是大家都知道一个事实，北方的肛肠医院却比南方多！

辣椒：痔疮的锅我才不背

为什么川渝人民的菊花如此“肛强”、这样一颗“铁菊”是怎么炼成的？目前学术界还没有统一的答案，不过很多学者都倾向于是自然选择的结果。

我们知道“辣”并不是味觉，而是痛觉的一种。辣椒里所富含的辣椒素，会带给人烧灼的痛感，当大脑接收到烧灼的痛感后，会误以为身体当前正在受伤，为了缓解疼痛感，开始释放内啡肽，这是人体的一种止痛激素，它会让人产生愉快的感觉，从而减轻疼痛感，于是有些人就觉得越痛越爽。

这也是为什么一个人吃辣的能力是可以锻炼出来的。而川渝地区，从清末辣椒传入后，各种菜里几乎都变着花样地放辣椒，就连妈妈们怀孕的时候，也很少说会“忌口”避开辣椒，这让每个川渝人从还没出生就开始锻炼吃辣技术，可以说他们的血液里流淌着的就是火锅汤底。

因此，一方面川渝人们“大脑觉得痛的阈值”就比别的地方的人高，另一方面，结肠和菊花处的辣椒素受体，也相对较少

。

how：辣椒还能吃吗？

对于这个问题，我们的建议是适量食用才最好。辣椒是典型的药食两用植物，传统中医认为：辣椒具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等功效，因此又被称为“红色药材”。现代研究表明，辣椒中的主要辛辣成分是辣椒素，在人体可特异性作用于辣椒素敏感的神经纤维上的辣椒素受体，引起多种生物活性物质释放，从而产生多种药理活性：如止痛、减肥、降脂、扩张血管等作用。

近期研究发现，辣椒素还具有良好的抗疲劳作用，其作用机制可能与抗氧自由基，调节糖和乳酸代谢及中枢神经介质等有关。因此，在日常生活中，根据个人情况，适量食用辣椒是有好处的。

文章来源：科普成华

编辑：够土小编

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