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卤肉熟食技术培训排行榜
酱肉熟食店都是外卖店,明亮的橱窗,所售商品一览无余,让人看了就有食欲,忍不住停下买上一两款,方便食用。酱肉熟食店是将所经营的肉类、豆制品类等产品加工好,直接送到店铺出售,店面不需要太大的面积,经营面积约20多平方米就够,大大降低了经营成本。熟食店一般设在农贸市场、居民小区里的门口,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不差。
熟食店要想经营的好,需要做出特色食品,同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的独门暗器,吸引回头客。
学习酱肉制作技术,推荐到北京唐人美食培训学校,这所30多年的老牌学校,开设多种特色小吃课程,包括酱肉,有从业多年的专业老师授课,实操教学。一般制作流程是经过选料、清洗、酱卤制、干制、成品。课程内容包括认识调制酱汤所用到的香料,对香料进行加工处理,掌握基础酱汤的核心技术,实操酱猪头肉、酱肘子、酱鸡、酱猪蹄、酱牛肉、酱千张、酱豆干等多种食材。酱肉配方全部传授,并提供开店指导服务。
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学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校