波士顿大龙虾鲍鱼怎么做(高级餐厅的大菜)
波士顿大龙虾鲍鱼怎么做(高级餐厅的大菜)
2024-11-22 11:55:34  作者:被迷倒的心  网址:https://m.xinb2b.cn/know/jcw209686.html



这是我们的第640道原创菜谱

谢谢你的点阅与分享



每次在一些高级餐厅里面吃到鲍鱼这些“高端大菜”,大家都会觉得做法肯定不简单,而且不会想到其实自己在家也能做出来。在今天的“请问詹姆士”单元,我就来教大家用简单快速的办法做一道鲍汁烩鲍鱼,以后你在家也能做出高端的宴客菜了!

问题一:请问饭店里的浓汤鲍鱼的浓汤是怎么熬制的?

答案就在本道料理制作过程中~

问题二:烹饪过程中的清酒可以用什么替代呢?

可以用酿造米酒。



炒锅、汤锅、水晶碗、滤网


葱 3根

蚝油 2匙

黄酒 1匙

色拉油 适量

青江菜 5根

鲍鱼罐头 1罐




【1】切葱

将葱切成段备用。



【2】炼葱油

在锅中加入适量色拉油,放入葱段煎出香气后将炼好的葱油倒入碗中备用。



【3】煸炒

将炼好的葱油倒回锅中烧热,然后倒入鲍鱼罐头的汁,煸炒均匀。



【4】煨煮

向锅中加入适量水、蚝油,煨煮片刻。



【5】焖煮

将罐头中的鲍鱼舀入锅中,把火调小后盖上锅盖焖煮。


记得将鲍鱼翻面熬煮。



【6】汆烫

向滚水锅中加入适量盐、色拉油,把青江菜倒入锅中汆烫后捞出备用。


汆烫蔬菜时加入适量盐和油可以使得

蔬菜色泽更加艳丽。



【7】盛盘

把汆烫好的青江菜顺着盘子边缘摆盘,再将煮好的鲍鱼倒在盘子中央,淋上鲍汁、葱油、黄酒即可享用美味。


葱油和黄酒都可以增加香气。



哇~ 青江菜沾上鲍汁,鲜甜滑润!师父特意加了蚝油、葱油熬煮鲍鱼汁,完全吃不出来这是罐头里面的鲍鱼汁加工出来的,非常浓稠细腻。鲍鱼味道也很醇厚,海味十足。原来罐头自己加工一下,轻轻松松就呈现出来五星级饭店的效果了~

鲍汁烩鲍鱼:“我长这个样子!”




关注 詹姆士的厨房 微信公众号

有超过600道美食菜谱等你来拿!

......................................................................................


  • 健身可以吃什么小吃(送给需要的你)
  • 2024-11-22送给需要的你白面包:白面包里面的纤维素与营养都很少,并且白面包可以增强胰岛素,白面包对刚刚健身完的人来说效果很好,因为你需要容易消化的碳水化合物来恢复你已经倒空的肌糖原水平并提升胰岛素分泌以帮助肌肉生长,并且抑制。
  • 梁朝伟和张震拍的什么电影(张震梁朝伟是神)
  • 2024-11-22张震梁朝伟是神最近刘德华入驻抖音,一天竟引来3000多万粉丝关注,一跃成为粉丝第二多的博主,各路明星后辈也纷纷为他打call发了三个视频,每个的浏览量都过千万这个数据可以说秒杀所有的当红“流量艺人”了你以为像刘德华。
  • 创业公司名字(创业公司取什么名字)
  • 2024-11-22创业公司取什么名字腾达——出自成语“飞黄腾达”,所表示的含义是“官职升职很快”,那么截取“腾达”作为公司名字寓意着成功,同时也是表示此公司的发展也会十分迅速百创——既然是创业公司,那么在公司的名字中很适合加入“创”字,。
  • 考完研之后怎么查询成绩(对成绩有异议可提出复核申请)
  • 2024-11-22对成绩有异议可提出复核申请湖南省2023年硕士研究生招生考试初试成绩将于2月21日公布今天,省教育考试院发布通知如考生对本人成绩有异议可于2023年2月22日9时—24日18时向报考的招生单位提出成绩复核申请逾期不再受理申请时。
  • 上海日间照料中心官网(能养老能溜娃)
  • 2024-11-22能养老能溜娃长宁区周家桥街道日前又一家日间照料中心——周二乐邻之家正式对外开放,提供为老助餐、日间照料、文化娱乐以及医疗保健等丰富的养老服务,成为周边老年居民“家门口的好去处”周二乐邻之家位于遵义路803号,毗邻。
  • 冷冻母乳可以给婴儿喂吗(母乳冻了应该怎么正确的喂养婴儿)
  • 2024-11-22母乳冻了应该怎么正确的喂养婴儿母乳放在冰箱中,取出后,应该怎么处理之后喂给婴儿呢?今天我们来告诉各位答案一般对于上班族或者是不得不有事外出的妈妈来说,先将提前准备好的母乳放入冰箱中冷冻或者是冷藏起来在宝宝需要喝奶的时候再将其取出,。
  • 张家辉和古天乐的合作的电影(张家辉古天乐兄弟情深)
  • 2024-11-22张家辉古天乐兄弟情深今年可以算是港片当道,在最近《扫毒2天地对决》15亿票房热度还没过,观众们都还没从紧张的故事情节中抽离出来时,《使徒行者2谍影行动》又被推上了日程很有一种当年记忆中香港电影辉煌时刻的感觉2016年《使。
  • 上瘾是全部播出后被封的吗(上瘾下架四年后)
  • 2024-11-22上瘾下架四年后据传许魏洲、黄景瑜主演的网络剧《上瘾》,目前处于可预约状态,不少网友猜测,这是准备重新上线吗?但马上有粉丝辟谣,这部剧在爱奇艺早有预约,但一直未能上线据《上瘾》播出到现在,已经四年过去了,两位男主在娱。
  • 洱海在云南哪里(洱海位置介绍)
  • 2024-11-22洱海位置介绍洱海位于云南省大理白族自治州大理市一般湖水面积约246平方千米(一说251平方公里),蓄水量约29.5亿立方米,呈狭长形,北起洱源县南端,南止大理市下关,南北长40公里,是仅次于滇池的云南第二大湖,中。
  • 故事大全睡前故事青蛙搬家(睡前故事鲤鱼跃龙门)
  • 2024-11-22睡前故事鲤鱼跃龙门【鲤鱼跃龙门】传说鲤鱼跃过龙门]就会化身为龙,有千千万万鲤鱼聚集起来,试图跃过那扇高高的门和小鲤鱼关系很好的小青龙来找他:“你也去试试跃龙门吧,这样我们就可以一起去天上玩”小鲤鱼咕嘟咕嘟吐泡泡:“可是。