泡香菇用热水还是冷水(做错了营养会流失一半)
泡香菇用热水还是冷水(做错了营养会流失一半)
2024-11-06 01:25:17  作者:妃子仍在  网址:https://m.xinb2b.cn/know/ivv493241.html

很多人在做炒菜混着炖汤的时候,突然间想起来家里还有干香菇,就想在菜里面加点香菇,但菜又做到一半了,所以就选择用热水泡发香菇,这样香菇就很快的泡起来了但其实这样做是不对的,热水泡发干香菇会流失很大一部分的营养物质,使香菇中的多糖和优质氨基酸都溶到了水中,而且还影响干香菇的口感,吃起来会不筋道,下面我们就来聊聊关于泡香菇用热水还是冷水?接下来我们就一起去了解一下吧!


泡香菇用热水还是冷水

很多人在做炒菜混着炖汤的时候,突然间想起来家里还有干香菇,就想在菜里面加点香菇,但菜又做到一半了,所以就选择用热水泡发香菇,这样香菇就很快的泡起来了。但其实这样做是不对的,热水泡发干香菇会流失很大一部分的营养物质,使香菇中的多糖和优质氨基酸都溶到了水中,而且还影响干香菇的口感,吃起来会不筋道。

大家会说,那就是用冷水泡发香菇呗,冷水泡发香菇要泡很长的时间才能把香菇泡开,这样也是不行的,香菇在水中泡的太久,营养物质会随着时间都被泡发出去,从而使香菇的香味、鲜味都大大降低。

那热水不行,冷水也不行,用什么水才能泡香菇呢?泡香菇最好选用30摄氏度左右的温水来泡香菇,用温水泡发香菇不仅能快速的泡发,还不会使香菇中的的营养物质流失。

除了用温水泡发香菇,还可以在温水里面加淀粉泡发干香菇,可以将干香菇里面的泥沙泡出来,再用清水洗一遍,香菇会非常的好看。

除了温水泡香菇,冷水也是可以泡的,就是在冷水中加入一勺白糖,浸泡半个小时左右,这样也能快速将香菇泡发开。

  • 巴黎奥运会2024吉祥物(惊不惊喜霹雳舞)
  • 2024-11-06惊不惊喜霹雳舞国际奥委会主席巴赫在7日举行的发布会上表示,国际奥委会正式批准霹雳舞、滑板、攀岩和冲浪这四个项目成为2024年巴黎奥运会正式比赛项目在四个项目中,滑板、攀岩和冲浪在东京奥运会上将成为竞赛项目另外,20。
  • 沈周明贤姑苏十景图册(沈周椿萱图)
  • 2024-11-06沈周椿萱图明代中期以后,文人的写意花鸟绘画蔚为大观,不仅许多文人画家都擅长此道,并且出现了诸如白阳(陈道复)、青藤(徐渭)这样的代表性人物自此以后,水墨写意花鸟画几乎成为文人绘画的专利或代名词,事实上也是文人绘。
  • 芹菜蒸饺如何做(芹菜蒸饺的做法)
  • 2024-11-06芹菜蒸饺的做法食材:面粉500克、猪肉250克、芹菜500克、熟猪油25克、芝麻油10克、面酱8克、葱末50克、姜末10克、味精5克、骨头汤150克将面粉放入盆内,用80度热水和面,边倒水边搅,不烫手时揉匀揉透,至。
  • 2022年春节什么时候快递费会涨价 快递进入春节模式运营成本上涨
  • 2024-11-062022年春节什么时候快递费会涨价 快递进入春节模式运营成本上涨春节假期将至,快递也随之进入“春节模式”日前,根据一份《2023年申通“过年不打烊”政策通知》显示,为保证过年期间包裹链路畅通,申通将在1月19日~26日期间,对全网发出的快件,快件重量在1公斤内,在。
  • 大连星海广场几月份去最好 大连人最爱去的地方
  • 2024-11-06大连星海广场几月份去最好 大连人最爱去的地方海鸥,是人类最好的朋友,人们最常见的海鸥都是候鸟,最喜欢群集于物产丰盛的海域大连沿海地区的渔民都亲切地称海鸥为美丽的小天使,迷人的小精灵,可爱的小伙伴大连星海广场南端的星海湾,更是我们最爱去,最常去的。
  • 7月最有望脱单的五大星座好运连连(从9月7日开始好运降临)
  • 2024-11-06从9月7日开始好运降临人这辈子,谁不想荣华富贵加身,幸福美满一世可是很多时候,世事难料你以为的,终究是你以为的,梦想与现实的差距还是很大的但尽管如此,我们也要尽力拼搏,能多争取一份快乐,就是一份哦行了,咱们还是说运势吧,就。
  • 吉安各县古称 吉安各县市区
  • 2024-11-06吉安各县古称 吉安各县市区■杨巴金吉安市现辖13个县(市、区),其名称由来与历史建置有着极为密切的联系挖掘各县(市、区)名的由来,能使后人追本溯源,更加热爱家乡“井冈山”市名:原是永宁县辖地,设县始于元代,因境内有一座山叫永宁。
  • 取关什么意思
  • 2024-11-06取关什么意思取关,网络流行语,就是取消关注的意思,常见于微博、空间等社交网络中,取关多用于表达自己的不满,朋友间的取关则是两人关系破裂的标志有时也作为玩笑用语。
  • 瑞典十大必买东西(瑞典首都斯德哥尔摩)
  • 2024-11-06瑞典首都斯德哥尔摩斯德哥尔摩(Stockholm),是瑞典的首都和第一大城市,瑞典政治、经济、文化、交通中心和主要港口,也是瑞典国家政府、国会以及皇室的官方宫殿都所在地,世界著名的国际大都市斯德哥尔摩位于瑞典的东海岸,。
  • 孤儿怨剧情介绍(关于孤儿怨的剧情介绍)
  • 2024-11-06关于孤儿怨的剧情介绍剧情介绍:本来是一个幸福的家庭,体贴入微的丈夫,温婉柔顺的妻子,一双玉雪可爱的可爱儿女,过着许多人艳羡的优渥生活然而一切的宁静惬意,随着一场意外的流产,渐渐离他们远去对于一位母亲来说,最痛苦的事情莫过。
  • 实在学不了本专业可以转专业吗(上大学不喜欢这个专业)
  • 2024-11-06上大学不喜欢这个专业上大学不喜欢这个专业,想开学转专业?简直异想天开,要这些条件目前,高考录取工作已经告一段落了,全国高校在各省的投档线已经陆续出来,不少考生已经收到了自己心仪大学的通知书,但是也有考生表示遗憾,没有被自。
  • 国内集成吊顶第一品牌(集成吊顶哪家好)
  • 2024-11-06集成吊顶哪家好很多家庭和办公场所在装修吊顶的时候,都喜欢采用集成吊顶,这样不仅实用百搭,而且美观大方在选择集成吊顶的品牌的时候,要选择口碑好的,这样产品的质量才比较有保障下面我们一起看看集成吊顶哪家好以及集成吊顶推。