所谓的月子餐，指的是妈妈们坐月子期间的饮食。妈妈们在分娩后身子非常虚弱，需要一个多月的时间来调理，在这段时间里，好好休息，正确饮食，然后才能较好地恢复身体。

那么月子餐应该怎么吃呢？要怎样发挥月子餐的最大功效呢？一般而言，这样比较合理：

1、产后第一周：以清除腹内的废水、废物为主要目的，这个阶段应该拒绝油腻，多吃清淡的食物。因为在此阶段，妈妈们身体还比较虚弱，没有什么胃口。此时不宜大补，科学地用一些清淡的食物来适当地补充营养就行。

2、产后第二周：以收缩子宫，盆腔为主要目的的。这个时候妈妈们基本上都会恢复得不错，胃口也会有所好转，可以适当地多补充一点营养了。以补血和补充维生素为主，但是不要补得太多，恰当地调补即可。

3、产后第三四周：这时妈妈们体内的废弃物基本已经排干净，正是进补的好时机。在这个时候催乳也比较适合。所以妈妈们要多吃一些带汤的食物，多多进补，对催乳有极大地好处。在这个时候，食物吃得好，才能够给婴儿足够的食物。

总之，产后妈妈们要想尽快地恢复身体，就得注意饮食的调理。多吃富含蛋白质的食物。瘦肉类、奶制品、豆类这些蛋白质丰富的食物都是可以的。另外，也要摄入一定的粗粮。五谷杂粮是很重要的，调理身体必不可少的一部分，人体的必备饮食。产后还需注意补血、补铁。多吃铁元素丰富的食物，把流失的血补回来，才不会引起贫血症状。多喝汤，各种各样的滋补汤，一则调理身体，补充能量，二则给宝宝们催乳，两全其美。

对于坐月子期间的饮食，传统观点认为多进补才可以尽快恢复产后妈妈的身体。这种观点有一定的道理，但是并不可全信，月子期间的饮食怎么可能是越补越好呢？要发挥月子餐的功效需要与产后妈妈的恢复情况相结合，根据她们的体质，制定出适宜的月子餐，科学搭配饮食，才能让产后妈妈们尽快恢复。