怎么做汤圆好吃最简单的做法(这么好吃的虎皮汤圆做法)
怎么做汤圆好吃最简单的做法(这么好吃的虎皮汤圆做法)
2024-11-25 10:26:12  作者:留残笑  网址:https://m.xinb2b.cn/know/htk286798.html


虎年的元宵节咱也凑个热闹做一款虎皮汤圆啦!

By wiwiwi

用料南瓜面团: 糯米粉 100克南瓜泥 100克白面团: 糯米粉 60克开水 45克可可粉 3克馅料: 豆沙馅 225g做法步骤


1、南瓜面团和白面团混合均匀。黄色面团是白面团的2倍大。


2、分别揪一块面团煮2分钟,目的是可以使面团更Q弹且不易开裂。


3、捞出与面团揉均匀。


4、白面团分出一块约20g与可可粉揉成可可面团,太干可以加适量水。


5、南瓜面团分成两份夹住白面团搓长揉匀。


6、可可面团用手搓成小细条,大小长短不齐显得更加自然。


7、分成每个约20g小剂子。


8、擀成饺子皮随意用可可条蘸住,干的话就蘸点水。可可条要细一点才好看,随意搭配更自然。


9、馅料分成每个15g。


10、翻面包入馅料。


11、揉圆,蘸点糯米粉防粘。配方大约可以做15个左右。


12、锅中水烧开下汤圆,浮起后再煮2分钟即可。


13、成品图~

小贴士

配方做15个汤圆,馅料和大小随自己喜好调整。

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