香炒花甲要怎么炒才好吃(炒出来味道鲜辣)
香炒花甲要怎么炒才好吃(炒出来味道鲜辣)
2024-11-22 10:05:35  作者:綀给現實  网址:https://m.xinb2b.cn/know/htg135695.html

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道“香辣花甲”的做法,花甲的地位可以一直都要高于小龙虾的,而且小龙虾的价格要高于花甲几倍。

花甲中富含丰富的蛋白质以及多种营养元素,花甲还具有降低胆固醇的作用,虽说现在花甲店层出不穷而且价格也不算贵,但卫生上就不敢恭维了,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶快学习一下吧。


【香辣花甲】

1.准备一盆清水,加入食盐,化开食盐后,把在市场买回来的新鲜花甲,倒在清水中,加入一点植物油,加盐和植物油是为了让花甲吐下肚子里的泥沙,花甲要提前一个小时泡上。


2.香菜切成段,大葱白切成碎沫,生姜切成薄片,大蒜拍扁后切成碎沫。


3.锅内烧水,花甲凉水下锅,水开后煮5分钟以上,避免在后面的烹炒过程,有炒不熟的花甲,倒出控水,这个时候,花甲已经很干净了。


4.锅内烧油,油热后,倒入葱,姜,蒜,爆出蒜香,再放入花椒,红干椒,翻炒几下,炒出红干椒的香味,倒入花甲,加入料酒,料酒可以减少花甲的腥味,再加入豆瓣酱,蚝油,生抽,香菜,蚝油、生抽可以提一下花甲的鲜味,翻炒几下,炒出豆瓣酱的红油,就可以出锅装盘了。


5.好了,这道简单好吃的辣炒花甲就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。


技术总结:

1.在市场里买回来的花甲,要放置在盐水里,加点植物油, 泡上一个小时,让花甲吐一下泥沙,

2.炒花甲要先煮上5到6分钟,煮熟以后再炒,这样免得有炒不熟的情况发生。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

  • 论语为什么是学而时习之(论语中为什么说君子要)
  • 2024-11-22论语中为什么说君子要这句话出自《论语》(为政)篇也是孔子在(为政)篇中三篇论君子的中间篇目2.13篇目是子贡问君子子曰:“先行其言,而后从之”一般的解释为:子贡向孔子请问君子之道孔子说:先去实践自己想要说的话,等到真的做。
  • 喝水的正确方法科普(我有以下几点要讲)
  • 2024-11-22我有以下几点要讲一、生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的,人类在400万年进化过程中,喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”(纯H2O),不含矿物质的水对于生命是不利的世界卫生组织的《饮用水水质准则》中曾明确。
  • 北海涠洲岛景点游玩顺序(五一不如去北海来一场海边之旅)
  • 2024-11-22五一不如去北海来一场海边之旅冬天不太冷,夏天不太热,畅玩北海广西北海拥有号称“天下第一滩”的银滩,是一座有着偏安一方情怀的城市西部的旺季,北海的淡季,五一、暑假、国庆,躲避拥挤人海,不如去北海来一场夏末海边之旅,涠洲岛旅行攻略,。
  • 法令纹能消除吗(平时要怎么做)
  • 2024-11-22平时要怎么做法令纹可以去除,空气充满口腔,嘴巴闭紧上下、左右晃动,锻炼咬肌的肌肉可以淡化法令纹,在刚出现法令纹时用,锻炼效果比较好,必须要每天都练,一定要坚持日常的洗脸要轻轻在脸上画圆,太重的按摩会导致脸上出现很。
  • 死姓在百家姓排第几
  • 2024-11-22死姓在百家姓排第几死氏在百家姓排名3280位姓氏死,拼音sǐ,人口不足千人〔稀有姓氏〕,排名第3280位死氏是一个非常古老的鲜卑族姓氏,隋、唐时期即已经汉化,族人皆融入汉族,但人口数量非常稀少在中国科学院的调查结果中,。
  • 母狗和公狗哪个更好养(养公狗好还是母狗好)
  • 2024-11-22养公狗好还是母狗好想养狗,却不知道养公狗好,还是养母狗好?资深铲屎官给你建议,让你提前了解养公狗、母狗的差异,最后再根据自己的情况做出选择吧看家能力一般来说,公狗比母狗更勇敢,更大胆,保护欲望更强公狗看家,听到风吹草动。
  • 雀仔粥的做法
  • 2024-11-22雀仔粥的做法做法步骤如下:步骤1.脊骨洗干净,加入较多的盐(我给了3小勺),盐给多了不怕,因为就是要将咸味腌制入味,煮的时候就可以不再加盐了加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了步骤2鲍鱼边和雀仔贝(蛤蜊干),。
  • 三国杀前期怎么打内奸(三国杀内奸的玩法攻略)
  • 2024-11-22三国杀内奸的玩法攻略三国杀之中胜率最低的身份就是内奸了,很多玩家在拿到内奸身份的时候就基本上已经放弃了这一局游戏,但是殊不知虽然内奸难玩可是获胜之后也是成就感最强的一个身份,只不过很多玩家玩的不得要领,不能够很好的发挥自。
  • 哪种黄米养胃最健脾(降三高祛湿气)
  • 2024-11-22降三高祛湿气您身边可能不少的朋友有“三高”问题,或者您自己也是其中的一员,因为“三高”早已是特别常见的病症出现这种情况,多于饮食习惯有关随着时代的发展,我们的饮食变得越来越“精细”以及“营养过剩”各种精致加工食品。
  • 顺义区现在有轨电车t2线(地铁15号线增购22列新车)
  • 2024-11-22地铁15号线增购22列新车导读:从北京地铁运营四分公司获悉,北京地铁15号线从2010年开通运营至今已度过12个春秋,现有的34列电客车运行公里数已逐步到达大修标准,按照修程计划,车辆即将分批次进入返厂大修阶段同时,为更好地配。
  • 江南逢李龟年这首诗有什么意义(再没人能写出更美的重逢)
  • 2024-11-22再没人能写出更美的重逢如何只用一句话让诗词爱好者吵起来?很简单,就问他们杜甫的那首诗最好,保证吵到天亮都没问题说起杜甫,大家知道他是诗圣,也被称为“诗史”,因为他留下的诗有1400多首不仅诗的数量多,好诗也不少所以你说要挑。