原料：糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、生抽、油、盐、淀粉，接下来我们就来聊聊关于糯米鸡蛋卷的简单做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糯米鸡蛋卷的简单做法

原料：糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、生抽、油、盐、淀粉。

糯米提前泡四小时以上。放入蒸锅中。蒸熟备用。

香菇提前泡发。香肠切碎。

鸡蛋加入一点点盐和淀粉。

锅中刷一层油，舀取适量蛋液倒入锅中。摊成蛋皮，取出备用。

锅中倒入油，放香菇，香肠翻炒几下。加入糖、生抽、蚝油、胡椒粉翻炒上色。加入少许热水烧开。

倒入蒸好的糯米饭拌匀。

取蛋皮放上拌好的糯米饭压平。从一头卷起。全部卷好备用。切段装入盘中即可享受。