鲜猪肝切薄片,用盐抓匀洗净,焯水洗净血污沥干备用;,今天小编就来说说关于家常炒猪肝?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常炒猪肝
鲜猪肝切薄片,用盐抓匀洗净,焯水洗净血污沥干备用;
西芹、胡萝卜切成片,开水焯1分钟捞干待用;
烧油锅,放入葱段、姜片、火腿片炒香;
倒入西芹片、胡萝卜片翻炒,加入适量清水;
再倒入焯过水的猪肝炒熟;
最后调入调味略炒片刻即可。
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家常炒猪肝
鲜猪肝切薄片,用盐抓匀洗净,焯水洗净血污沥干备用;
西芹、胡萝卜切成片,开水焯1分钟捞干待用;
烧油锅,放入葱段、姜片、火腿片炒香;
倒入西芹片、胡萝卜片翻炒,加入适量清水;
再倒入焯过水的猪肝炒熟;
最后调入调味略炒片刻即可。