家庭烤箱自制蛋糕 无水蜂蜜小蛋糕的做法
家庭烤箱自制蛋糕 无水蜂蜜小蛋糕的做法
2024-11-05 11:41:48  作者:地焱區  网址:https://m.xinb2b.cn/know/hdr174728.html


无水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚风蛋糕般绵软,吃起来稍扎实,表皮略脆,浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下来哦

By 乖宝璐璐

用料鸡蛋 3个玉米油 30克蜂蜜 40克白糖 45克低筋面粉 100克白芝麻 适量做法步骤


1、鸡蛋加糖打入无水无油盆中;


2、隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失; 烤箱170度预热;


3、加入玉米油,边加边用打蛋器低速混合均匀;


4、加入蜂蜜,边加边用打蛋器低速混合均匀


5、加入过筛的低筋面粉,用搅拌刀翻拌均匀;


6、搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;


7、挤入纸杯约七分满,表面撒白芝麻;


8、放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)


9、成品


10、成品


11、成品


12、成品

小贴士

鸡蛋打发要花费几分钟时间,要有耐心哦

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