娃最爱的黑芝麻糖,以前都是买现成的,看看罐子上的配料表挺简单,就三样,家里也有现成的材料,就试着自己做了,味道口感和买的无差异,做起来很快很简单
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
白砂糖50g | 麦芽糖50g |
黑芝麻150g |
1. 黑芝麻小火炒熟
2. 麦芽糖和砂糖放锅子里小火熬化,加入黑芝麻快速翻拌均匀,倒在不沾油纸上团成块、压实
3. 放凉至微温,用刀切小块,凉透后密封保存
小贴士炒黑芝麻时一定用小火,不然很容易炒糊,听见芝麻爆的声音由多变少时就该关火起锅了
娃最爱的黑芝麻糖,以前都是买现成的,看看罐子上的配料表挺简单,就三样,家里也有现成的材料,就试着自己做了,味道口感和买的无差异,做起来很快很简单
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
白砂糖50g | 麦芽糖50g |
黑芝麻150g |
1. 黑芝麻小火炒熟
2. 麦芽糖和砂糖放锅子里小火熬化,加入黑芝麻快速翻拌均匀,倒在不沾油纸上团成块、压实
3. 放凉至微温,用刀切小块,凉透后密封保存
小贴士炒黑芝麻时一定用小火,不然很容易炒糊,听见芝麻爆的声音由多变少时就该关火起锅了