嫩豆腐300g 辣椒50g 木耳(泡发)50g 郫县豆瓣酱15g 食用油10g 蒜末10g 生抽10g 蚝油10g 糖2g 盐0.5g 水300g 葱花根据口味添加
水淀粉 玉米淀粉3g 水30g
青椒木耳烧豆腐的做法 将干木耳泡发备用。锅中倒油,放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。再倒入生抽、蚝油、糖、盐,加水,中火煮开。放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。倒入椒圈,淋淀粉水,用锅铲推匀,形成芡汁。撒葱花装饰。,嫩豆腐300g 辣椒50g 木耳(泡发)50g 郫县豆瓣酱15g 食用油10g 蒜末10g 生抽10g 蚝油10g 糖2g 盐0.5g 水300g 葱花根据口味添加
水淀粉 玉米淀粉3g 水30g
青椒木耳烧豆腐的做法 将干木耳泡发备用。锅中倒油,放入蒜末、豆瓣酱小火炒香。再倒入生抽、蚝油、糖、盐,加水,中火煮开。放入豆腐、木耳煮5分钟左右至入味。倒入椒圈,淋淀粉水,用锅铲推匀,形成芡汁。撒葱花装饰。,