年糕切条备用 煎好蛋皮备用 ,我来为大家科普一下关于豆腐炒年糕做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
豆腐炒年糕做法窍门
年糕切条备用。
煎好蛋皮备用。
热油锅放入年糕翻炒一下。
待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。
翻炒一下放入咸菜继续。
倒入一勺生抽提鲜。
翻炒好的锅中倒满水。
上面放上蘑菇,肉丝大火滚一会。
放入豆腐继续煮。
大火滚至汤头凝固。
最后放上大蒜,盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了。
出锅上面撒上蛋丝点缀。
年糕的软糯加上豆腐的嫩滑鲜。
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豆腐炒年糕做法窍门
年糕切条备用。
煎好蛋皮备用。
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待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。
翻炒一下放入咸菜继续。
倒入一勺生抽提鲜。
翻炒好的锅中倒满水。
上面放上蘑菇,肉丝大火滚一会。
放入豆腐继续煮。
大火滚至汤头凝固。
最后放上大蒜,盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了。
出锅上面撒上蛋丝点缀。
年糕的软糯加上豆腐的嫩滑鲜。