把白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；，现在小编就来说说关于炒萝卜丝怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炒萝卜丝怎么炒好吃

把白萝卜、红萝卜去皮洗净刨成丝；

猪肉去皮洗净，晾干水；

猪肉切成丝，把肥肉跟瘦肉分开放，放入料酒、酱油、生粉，制10分钟；

蒜切碎，备用；

放肥肉炸油，炸完油的油渣不要，猪油装起，备用；

放瘦肉下锅爆一下，装起备用；

油锅烧开，下蒜爆香；

倒入白萝卜丝，加入适量的猪油大火翻炒；

炒至白萝卜丝变软，放入瘦肉，大火翻炒；一直炒至白萝卜丝出水的同时，放入适量白萝卜丝，调味即可出锅。