如何做羊肉(羊肉做法大全)
如何做羊肉(羊肉做法大全)
2024-11-05 09:14:27  作者:寒假作业  网址:https://m.xinb2b.cn/know/gua524777.html

葱爆羊肉材料:羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐,我来为大家讲解一下关于如何做羊肉?跟着小编一起来看一看吧!


如何做羊肉

葱爆羊肉。

材料:羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。

葱爆羊肉做法和步骤:将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

红烧羊排。

材料:羊排2公斤、冰糖30克、葱4棵(大葱1棵)、中型土豆1个、胡萝卜1个、生姜拇指大一块、草果2个、八角3个、花椒30粒、小茴香1小勺、桂皮3厘米长一段、白芷10克、良姜3片、橘皮2片、老抽适量、生抽适量、料酒30克。

红烧羊排做法和步骤:

(1)将羊排分成单根从中间剁开即可,然后放入盆中用冷水浸泡2小时以上,并经常换一下水,将羊排中的血水泡干净;捞出放入锅中放满冷水然后开火将水烧开后将羊排捞出放入温水中洗去血沫后再放入干净的锅中放入清水没过羊排。

(2)将锅放到火上到一点点油润锅,改小火放入冰糖;冰糖慢慢的在分解,用勺子搅一搅,糖完全融化。

(3)然后有沫子出来,当那些伏在糖汁上的沫子想要向两边散开的时候马上倒入一碗开水,千万不要等到沫子完全散开再倒开水,那样炒出来的糖色有苦味,如果不等沫子出来就倒开水,炒出来的糖色颜色很淡而且太甜。

(4)将草果、八角掰开、花椒、小茴香、桂皮、白芷、良姜、橘皮都放入调料袋中,在流水下冲去浮灰,然后包好放入羊排锅中;将糖色也倒入羊排锅中,在放入老抽生抽和料酒大火烧开,小火炖1.5~2小时,快炖好时放盐。

(5)炖好的羊排盛出一顿够吃的数量放入炒锅中,加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜小火炖到土豆绵软即可。

孜然羊肉。

做法:小米椒切圈,生姜、大葱、羊肉切片,羊肉中加入孜然粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、蛋清;加入生粉、食用油腌制30分钟,油温三成热,放入羊肉,羊肉变色后捞出装盘;另起锅热油,放入生姜、小米椒,放入大葱段,倒入羊肉、孜然粉、生抽、料酒、耗油、糖翻炒均匀后装盘。

  • 郑伊健个人所有详细资料(郑伊健来台拍华灯新戏)
  • 2024-11-05郑伊健来台拍华灯新戏记者李欣容/台北报导港星郑伊健被传来台拍戏,且幕后正是夯剧《华灯初上》的制作团队,对此百聿数码也证实,「请大家留给艺人隐私空间,让艺人顺利把工作完成」郑伊健来台拍戏(图/翻摄自Instagram/郑伊。
  • 富有诗意的伤感句子(比较有诗意的句子)
  • 2024-11-05比较有诗意的句子思念不能自已,痛苦不能自理,结果不能自取,幸福不能自予时间断想,时间不断流逝,像是水,可弯可直,像是风,可柔可刚那些刻在椅子后的爱情,会不会像水泥上的花朵,开出没有风的,寂寞的森林寒禽与衰草,处处伴愁。
  • 秦时明月语录经典大全(秦时明月之空山鸟语经典语录)
  • 2024-11-05秦时明月之空山鸟语经典语录1.想要征服天空,你需要的不是一双翅膀,而是一个想飞的梦2.怎样的速度才可以掌握自己的生命3.世界上没有一种鸟能够一直飞翔永远不需要落地4.当你自由飞翔的时候,你会忘了这一切5.想的太多对自己也有点残。
  • 岳城水库开展渔业资源增殖放流 岳城水库开展渔业资源增殖放流
  • 2024-11-05岳城水库开展渔业资源增殖放流 岳城水库开展渔业资源增殖放流11月24日,市农业农村局在岳城水库开展渔业资源增殖放流活动本次增殖放流投入财政资金56万元,放流鲢鳙鱼苗种7万余斤岳城水库是华北地区重要的饮用水水源地在岳城水库开展增殖放流活动,可以补充和恢复岳城水。
  • 南开大学百年名校风采(大学漫漫谈之南开大学)
  • 2024-11-05大学漫漫谈之南开大学说起南大,很多人的第一反应是“南京大学”,而大家对“南开大学”一般简称为“南开”,不过在天津本地谈起来的话,很多人的眼中南大指的也是“南开大学”,南大与天大是天津两所响当当的大学想了解更多大学志愿报考。
  • 国产旗舰降价名单(前破亿国产爆款)
  • 2024-11-05前破亿国产爆款国产剧能拍到第三季的实属少见拍到第三季,还能留下一批忠实粉丝的,更是罕见还想继续创造奇迹?难上加难Sir还是那句话——把情怀当成续命仙丹,总有走火入魔的一天《无心法师3》毫无疑问,国产老IP2015年。
  • 渐进式延迟退休方案2023年或公布(渐进式延迟退休迎来新进展)
  • 2024-11-05渐进式延迟退休迎来新进展渐进式延迟退休政策已落地!!!2月21日,中国政府网发布《国务院关于印发“十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划的通知》,其中明确提出:完善基本养老保险和基本医疗保险体系不断扩大基本养老保险覆盖面。
  • 大众宝来冷却液多久换一次(如何判断是否需要更换)
  • 2024-11-05如何判断是否需要更换防冻液一般是2年6W公里左右更换一次防冻液的全称叫防冻冷却液起到3个作用,一个车辆没有启动时防止结冰,因为防冻液是在缸体里的,液体变成固体体积会膨胀,所以会冻裂缸体还有一个作用就是在车辆启动后冷却发动。
  • 高血压的人需要按哪个穴位(按揉穴位治疗高血压的妙方)
  • 2024-11-05按揉穴位治疗高血压的妙方1.高血压是怎么回事高血压是一种以体循环动脉压升高为主要特征的临床综合征,可分为原发性与继发性两大类原因不明者,称之为原发性高血压,又称高血压病,占高血压患者的95%以上;在不足5%的患者中,血压升高。
  • 新一代奔驰e级实车(新奔驰E级国产实车上路)
  • 2024-11-05新奔驰E级国产实车上路【AutoCon御车】原创,未经许可,禁止转载!近来,奔驰改款加价已经成为一项“老传统”了,2023款奔驰S级涨价了!全新奔驰GLC涨价了!接下来将是全新一代奔驰E级W214将继续弘扬奔驰“新款涨价”。
  • 海燕高尔基的散文诗朗诵 散文朗诵高尔基海燕
  • 2024-11-05海燕高尔基的散文诗朗诵 散文朗诵高尔基海燕在苍茫的大海上,狂风卷集着乌云在乌云和大海之间,海燕像黑色的闪电,在高傲地飞翔一会儿翅膀碰着波浪,一会儿箭一般地直冲向乌云,它叫喊着,──就在这鸟儿勇敢的叫喊声里,乌云听出了欢乐在这叫喊声里──充满着。