返回
肥鱼怎么做不腥（蒸鱼不腥需要把握以下4个技巧）
肥鱼怎么做不腥（蒸鱼不腥需要把握以下4个技巧）
2024-11-08 12:25:53  作者:缠绵后再见  网址:https://m.xinb2b.cn/know/gta217138.html

放尽血清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥，并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味；反之，不仅鱼肉暗淡，而且腥味很重，现在小编就来说说关于肥鱼怎么做不腥?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!


肥鱼怎么做不腥

放尽血清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥，并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味；反之，不仅鱼肉暗淡，而且腥味很重。

热水泡活鱼剖杀、刮鳞、洗净、蒸制前，需将鱼用80℃热水稍泡一下，这样不仅可去腥，而且蒸成的鱼胸腹处不破裂，保持形态的完整。

晚调味调味料必须在临蒸制时投放。过早腌制，由于盐有渗透和凝聚蛋白质的作用，会使鱼肉失水而影响细嫩度。

旺火蒸蒸鱼必须用旺火沸水速成，并保证一次成熟，未熟翻蒸会使鱼肉变老失味。

  • 教育部新规教师轮岗制（支持中小学教师跨校兼课跨学段任教）
  • 2024-11-08支持中小学教师跨校兼课跨学段任教9月6日，教育部举行新闻发布会，介绍党的十八大以来教师队伍建设改革发展成效中央编办四局副局长张文斌在会上介绍，截至2022年6月底，全国省市县三级中小学教职工编制已如期达到或高于国家基本标准支持中小学。
  • 苹果充电器选择（苹果充电器到底怎么选）
  • 2024-11-08苹果充电器到底怎么选最近几年，很多苹果手机用户是不是跟我一样，在手机快充方面有了很大的自卑感，我们用着电池容量最低的手机，同时我们的手机在前两年还在用着祖传的5W充电器，而身边的安卓手机已经从20W、30W到了65W再到。
  • 脂渣炖白菜豆腐怎么做（怎么做脂渣炖白菜豆腐）
  • 2024-11-08怎么做脂渣炖白菜豆腐主料：大白菜700克、粉条1把、北豆腐500克、猪油渣1小碗辅料：植物油1汤匙、大葱1段、姜3片、食盐4克、味精1/4小勺、生抽1汤匙、清水1杯粉条先用温水泡上，至少要泡半小时以上北豆腐用水冲洗一下，。
  • 红薯丸子如何做才能更酥脆（做最简单的红薯丸子）
  • 2024-11-08做最简单的红薯丸子嫁在外地，豆妈每年回湖北老家主要在两个时间段，一是孩子放暑假的时候，二就是每年的春节前后今年本身是计划着大年初二回去的，结果却因疫情未能成行如今看着疫情终于有所好转，除大嫂坚守在医院外，其余家人均呆在。
  • 十月一祝福短信（经典十月一祝福短信）
  • 2024-11-08经典十月一祝福短信国庆节到了，再忙也该歇歇了；心情变爽了，天气变好了，也该出去走走了；短信编好了，祝福填满了，你能开心微笑就更好了！真正的朋友，贵不近，贫不远；真正的幸福，富不浓穷不淡；真正的快乐，是发自内心的微笑，真。
  • 马琳个人资料（马琳个人简介）
  • 2024-11-08马琳个人简介马琳，1980年2月19日出生于辽宁省沈阳市沈河区，中国男子乒乓球队运动员，现任国家乒乓球队教练1986年7岁开始打球，1990年进省体校1993年，马琳进入广东汕头市乒乓球学校1994年，在广东省运。
  • 天津海底世界有几个（天津文化中心海底世界值得去吗）
  • 2024-11-08天津文化中心海底世界值得去吗天津文化中心海底界值得咱们花钱去玩吗？先说结论：如果花全票120元/人，完全不值得去；如果是有打折，60-120元/人也不建议去；60元/人及以下，可以考虑去我是陪孩子参加活动，70元/人去的，略亏~。
  • 怎么腌酸菜不烂腌酸菜好吃不烂的诀窍
  • 2024-11-08怎么腌酸菜不烂腌酸菜好吃不烂的诀窍腌的酸菜脆生不烂好吃须要一些小诀窍步骤一：新买的白菜晾晒到菜帮打蔫，再挨棵收拾，切头去尾，去掉一整圈菜帮，爽掉一些叶子步骤二、腌酸菜的缸，土窑烧制的最好，唯一缺憾是太土，太笨重，缸得刷净晾干第三步腌菜。
  • 玛莎拉蒂新车撕膜仪式（玛莎拉蒂去贴膜）
  • 2024-11-08玛莎拉蒂去贴膜关注1818黄金眼看百态人世间24小时有奖新闻热线0571-88001818快去公众号主页“置顶”我们吧“3月底，绍兴的戴先生买了一部玛莎拉蒂越野车，这个月8号去4S店贴膜，结果发现车子的引擎盖被打开。
  • 舒淇赵丽颖亲自示范眼镜妆（舒淇陪他扮鬼马）
  • 2024-11-08舒淇陪他扮鬼马说起陈正飞你或许会迟疑一会，但是说起《尖叫2015爱奇艺之夜》、《中国时尚大典》这些你肯定不会说不知道，毕竟他是主持人啊~前段时间，他现身拍摄一期节目，但是这还真的是闲不住呢在拍摄节目之余还和《无证之。
  • 有没有捕捉宝可梦进行对战的游戏（宝可梦场景介绍）
  • 2024-11-08宝可梦场景介绍小伙伴们好呀，本篇我们要介绍的场景就是神奥地区附近的一个小岛，也就是对战特区了，对战特区分为三个区域，这个地区主要分为三个区域，分别是对战区、生存区以及名胜区，也是需要通过一周目之后才能够到达的一个地。