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红烧仔鸡家常菜（红烧仔鸡这样做百吃不腻）
红烧仔鸡家常菜（红烧仔鸡这样做百吃不腻）
2024-11-21 09:04:00  作者:舌尖的暖味  网址:https://m.xinb2b.cn/know/gqa388225.html


By 快乐每一天lxku

用料仔鸡 一只姜片 5片蒜头 15克鸡精 少许生抽 2匙老抽 1匙糖 2匙盐 2克干辣椒 七八个八角 几个做法步骤


1、鸡是自家养的、处理干净切块备用


2、锅中倒入香油、等油烧热下入鸡块翻炒、干辣椒、八角、炒香、在下入各种调料


3、下入各种调料继续炒一会、下入莫过鸡的开水、大水烧个20分钟左右、在转小火烧十几分钟


4、烧至这样差不多收干汤汁就可以出锅了


5、装入沙锅中、撒上葱花即可

小贴士

自家养的鸡就不用掉水了、如果是在街上买的鸡还是要掉水的

仔鸡的营养功效

益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带。可益气，补精，添髓。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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